Ботулизам за новороденчиња Без мед и јаворов сируп за бебиња

Ризик од инфекција

Ботулизам за новороденчиња: Нема мед и јаворов сируп за бебиња

9 јануари 2019 година, 15:03 часот | hl, dpa, cch

бебиња

Каша со мед: Храната за бебиња не треба да се засладува со мед во првата година од животот на вашето бебе за да се избегне бактериска инфекција. (Извор: PaulaConnelly/Getty Images)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Цуцлите внесени со мед неодамна доведоа до неколку случаи на ботулизам кај новороденчињата во САД. Сега педијатрите повторно предупредуваат да не се дава мед на деца под дванаесет месеци.

преглед

На деца под една година не треба да им се дава уште мед или јаворов сируп. Бидејќи двете храни се меѓу најголемите извори на инфекција за ботулизам, предупредува стручното здружение на педијатри. Ботулизам е посебна форма на труење со храна.

„Труење со храна со Клостридиум ботулинум, што предизвикува таканаречен ботулизам, е многу ретко во Германија, но опасно е поради високата стапка на смртност“, предупредува професорот Ханс-Јирген Нентвич, долгогодишен главен лекар на детската клиника на клиниката Хајнрих Браун во Цвикау. Патогените микроорганизми можат да предизвикаат сериозна парализа на мускулите и на крајот да доведат до парализа на дишните органи.

Вака се развива вашето бебе
Фото серија со 7 слики

Симптоми: Вака се манифестира детскиот ботулизам

„Ботулизмот кај новороденчињата е посебна форма, бидејќи спорите на многу малите сè уште можат да ги колонизираат цревата и да 'ртат таму“, објаснува Нентвич. Таму произведуваат токсин што го парализира мускулите, кој влегува во крвотокот преку цревата.

Заразените доенчиња покажуваат мускулна слабост, едвај ги држат главите и имаат потешкотии при дишењето. Ова може да се изрази со штракање или 'рчење звуци. Рефлексите се слаби, што го отежнува детето да си го цица и голта, плунката сè повеќе се излекува од устата и зениците имаат одложена реакција на светлината. На погодените деца им треба брз интензивен медицински третман. Непризнаен и нетретиран, ботулизам кај новороденчиња може да доведе до смрт на бебето.

Инциденца на ботулизам кај доенчиња

Четири бебиња во американската држава Тексас неодамна добија ботулизам кај новороденчиња поради цуцли мешани со мед. Во 2016 година, според податоците на Центрите за контрола и превенција на болести, во земјата имало 150 случаи на ботулизам кај новороденчиња. Според институтот Роберт Кох, во последните неколку години во Германија се регистрирани помеѓу 0 и 24 случаи на ботулизам. Поголемиот дел од нив се ботулизам на храна. На пример, во 2017 година се пријавени три случаи на ботулизам. Еден случај беше ботулизам кај новороденчиња.

Клостридиум ботулинум е широко распространет во животната средина и е почест кај земјоделските производи. Бактеријата може почесто да се открива во медот. Дозата содржана во медот е генерално безопасна за возрасните. Сепак, бидејќи цревната флора кај новороденчињата сè уште не е развиена во целост, лесно е да се населат бактериите таму.

Поради оваа причина, Државната медицинска асоцијација во Баден-Виртемберг препорачува да се избегнува каква било употреба на мед во првата година од животот на бебето. Ризикот од инфекција е особено висок во првите шест месеци од животот. Брадавиците не треба да се размачкуваат со мед ако бебето е блокирано да цица. Исто така, треба да се избегнува засладување на храна за бебиња со мед.

Сепак, медот е безопасен за мали деца од една година со стабилна цревна флора, како што известува Државниот завод за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната на Долна Саксонија.

Јаворовиот сируп може да предизвика и ботулизам кај новороденчињата

Исто така, постојат неколку познати случаи во САД во кои јаворовиот сируп предизвикал ботулизам кај новороденчињата. Клостридија исто така може да се содржи тука како природен производ. Затоа, исто така, треба да се избегнува администрација на јаворов сируп кај доенчиња.

Од друга страна, готовата храна што содржи мед или јаворов сируп е безбедна за бебињата. Овие се загреваат на висока температура за време на производството, што ги убива можните бактерии.

Намалете го ризикот од инфекција

Бидејќи температурите од 100 Целзиусови степени можат брзо да ја направат бактеријата безопасна. Кога клостридиите се изложени на температури околу 80 степени, тие умираат само по шест минути. За деца и возрасни, само храната е критична во која бактериите можат да се размножуваат поради лошите хигиенски услови и да формираат спори пред да бидат потрошени.

  • Бидете внимателни со оваа храна:Причините за труење со храна и како да се заштитите
  • Состојки и подготовка:Треба да го имате предвид ова кога подготвувате храна за бебиња
  • Исхрана за новороденчиња:Храна за бебиња - мајчино млеко, дополнително млеко, комплементарна храна и ко.
  • Исхрана за новороденчиња:Направете храна за бебиња сами

Особена претпазливост се однесува на само-зготвена храна. Ова во основа треба да се загрева двапати со цел да се уништат сите 'ртени спори, советуваат експертите. Бидејќи бактериите можат да сторат без воздух, тие можат да преживеат и во храна спакувана во вакуум, како што е пушена риба. За да се спречи формирање на спори таму, мора да се придржува кон пропишаното ладење.