Божиќен леб рецепт на шведски начин ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 1,1 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,1 мг | (43%) | |
| Витамин К. | 14,3 μg | (24%) | |
| Витамин Б₁ | 1,4 мг | (140%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 16,6 мг | (138%) | |
| Витамин Б₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолна киселина | 117 μg | (39%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,4 мг | (73%) | |
| Биотин | 22,8 µg | (51%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 2989 мг | (75%) | повеќе |
| Калциум | 331 мг | (33%) | повеќе |
| магнезиум | 282 мг | (94%) | повеќе |
| железо | 18,3 мг | (122%) | повеќе |
| јод | 24 µg | (12%) | повеќе |
| цинк | 9,5 мг | (119%) | повеќе |
| заситени масти | 49,8 гр | ||
| урична киселина | 610 мг | ||
| холестерол | 199 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 250 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Во тенџере растопете го путерот со сирупот и оставете го да се олади млако. Додадете пиво и срушете се во квасецот. Нека се раствори додека мешате. Измешајте го брашното со зачини, сол и суво грозје, ставете го во сад и направете бунар во средината.
Полека истурете пиво од квасец и користете ја куката за тесто од електричниот рачен миксер за да формирате мазно тесто. Покријте и оставете да се крева на топло место 45 минути. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° С.Масете тава за леб и прашина со брашно.
Обликувајте го тестото во леб и ставете го во тава за леб. Нацртајте шаховска табла со нож и четкајте со ладна вода. Печете во загреана рерна 30-40 минути.