Божиќен рецепт за торта од портокал и цимет

Тортата со цимет на Ени е особено сочна благодарение на сокот од портокал. Со захаросана кора од цитрус и раб од цимет, има вкус и мирис прекрасно како Божиќ! Уште полесно е со нашите видео упатства!

Состојки за делови

2	Органски грејпфрут
4-ти	Органски портокали во крвта
4-ти	Органски мандарини
2	Органски лимони
450 година	гр шеќер
240	мл вода
225 година	гр шеќер за валање
1	За тесто:
1	рендана кора од лимон и сок од 2 органски портокали
4-ти	Јајца
80	гр шеќер
1	Лажица џем од портокал
200	g мелени бадеми
70	г брашно
2	Лажици пченкарен скроб
1	Прашок за печење лажичка
1	Лажичка цимет
1-2	Лажица шеќер во прав
2-3	Лажица ликер од портокал
1	Шлаг шеќер за прав

Торта од портокал и цимет: рецепт и подготовка

Подготовка:

Чекор 1:

За захаросаната кора од цитрус, излупете ги сите агруми тенки со лушпа. Исечете ја кората во тенки ленти и ставете ја во тенџере. Покријте со 5 см вода. Оставете да зоврие еднаш, исцедете низ сито. Оставете да зоврие уште два-три пати во вода и процедете. На крај, ставете ја сито и исплакнете.

Чекор 2:

Донесете 450 гр шеќер и 240 мл вода да зовријат додека мешате додека не се раствори шеќерот. Додадете кора од цитрус и нежно вриејте околу 15 минути додека не станат проlирни.

Чекор 3:

Извадете ги садовите, раширете ги на хартија за печење и оставете ги да се исушат. Потоа се тркалаат во шеќер.

Чекор 4:

За тестото, намалете го сокот од портокал на половина пат во мало тенџере. Одделни јајца. Изматете ги шеќерот и жолчките со размахване на миксер за раце. Измешајте џем и кора од портокал. Измешајте ги бадемите, брашното, скробот, прашокот за пециво и циметот и преклопете ги наизменично со сокот од портокал. Победи белки од јајце шеќер додека не се стегне, лабаво преклопете го тестото.

Чекор 5:

Истурете го тестото во подмачкана тава со форма на пружина (20 см) и печете го во загреана рерна (електричен шпорет: 175 ° C) 25-30 минути. Отстрани Намачкајте со ликер. Прашина со шеќер во прав и куп захаросана кора од цитрус одозгора.

---