Божиќна пекара за дијабетичари - печење со замени за шеќер; Уживајте во иницијативата Lifeивот
Спекули, колачиња со джинджифилово, бисквити од кратки колачи и секачи за колачиња - сите овие слатки задоволства се популарни за Божиќ. Но, дијабетичарите треба да обрнат внимание на здрава и урамнотежена исхрана. За среќа, постојат начини да грицкате во периодот пред Божиќ и покрај дијабетесот: Замениците на шеќерот често имаат помалку калории од обичниот шеќер и имаат помало влијание врз нивото на шеќер во крвта.
Ве запознаваме со три засладувачи со кои можете да споменете вкусни божиќни задоволства - без грижа на совест.
Слатки за време на Божиќната сезона - дозволени за дијабетичари?
На дијабетичарите обично им е дозволено да јадат слатки одвреме-навреме, но само во умерени количини. Пред сè, тогаш треба да го измерите нивото на шеќер во крвта, бидејќи јаглехидратите предизвикуваат зголемување на вредноста. Општо, сепак, пациентите треба да обрнат внимание на правилната исхрана кај дијабетисот.
За да не го зголемите нивото на шеќер во крвта премногу, треба да ги намалите слатките состојки како што се марципан, украсни прскалки и чоколадо како што чувствувате при печење колачиња. Можете лесно да ја намалите количината на шеќер во рецептот користејќи ги овие замени за шеќер при печење:
Печете со шеќер од цвет од кокос
Шеќер од цвет од кокос е идеален за божиќни рецепти за дијабетичари. Засладувачот има низок гликемиски индекс. Шеќерот од цвет од кокос има прилично неутрален до малку карамелен вкус. Со 384 калории на 100 грама, замената на шеќерот има приближно ист број на калории како и индустрискиот шеќер. Дијабетичарите треба да го заменат индустрискиот шеќер со шеќер од цвет од кокос во сооднос 1: 1 при печење.
Барем толку слатко! Дијабетичарите можат добро да користат замени за шеќер, како што се шеќерот од цвет од кокос.
Засладете ги новогодишните колачиња со стевиа
Стевиа е одобрена во Германија од 2011 година. Засладувачот е до 300 пати посладок од индустрискиот шеќер. Бидејќи засладувачот нема калории и не предизвикува премногу зголемување на нивото на шеќер во крвта, се смета дека е погоден за дијабетичари. Ако сакате да користите стевија во вашата божиќна пекара, најдобро е да ја користите во форма на прав. Една лажичка го засладува тестото како 200 грама шеќер. Максималната препорачана количина на ден е четири милиграми на килограм телесна тежина.
Ксилитол - засладувач со бреза шеќер
Ксилитолот е познат и како бреза шеќер затоа што се произведува индустриски од пченка или бреза. Овој засладувач, исто така, нема скоро никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта. Ксилитолот има околу половина повеќе калории од шеќерот. Можете да го користите засладувачот во сооднос 1: 1 како замена за шеќер. Но, бидете внимателни: максималната количина не треба да надминува 0,5 грама на килограм телесна тежина. Ако земете премногу ксилитол, супстанцијата може да предизвика гасови и дијареја.