Божиќно крстарење МС „Европа“ - под theвездите на југот - ВЕЛТ
МС „Европа“ - цврсто под theвездите на југот
МСП „Европа“ во моментов се насочува кон град во кој цветаат лупините. Во Ушуаја, на другиот крај на светот, пролетта полека започнува со температури од најмалку десет степени. И со малку среќа и малку ветер, патниците можат да се искачат по лизгавите скали на Кејп Хорн на јужниот врв на Јужна Америка на Боксинг Деј, откако ќе се симнат од брзите Зодијаци. Таму горе, на карпа разнесена од урагани, ве чека мала чилеанска капела со олтар на кој има дури и германска Библија.
Тоа е Божиќно патување на МС „Европа“, кое овојпат води од Буенос Аирес преку Кејп Хорн и Ушуаја до Пунта Аренас до глечерот Пио ХЛ до Валпараизо. Ветува многу посебни нагласи како што се завеаните планини во Тјера дел Фуего и средната летна метропола Буенос Аирес.
Но, вистинскиот белег на ова патување најверојатно ќе биде Бадник и Божиќна ноќ за 330 гости и 280 членови на екипажот - ден на море некаде на југ крај јужноамериканскиот брег.
Ништо не е оставено на случајноста
Шпедитерската компанија Хамбург Хапаг-Лојд Кројзфахртен не остава ништо на случајноста кога станува збор за подготовките за забавата. Особено оваа прослава на најдобриот крстаречки брод во светот (Водич Берлиц) мора да биде совршена дури и во детали.
Стефан Фемерлинг започна да се подготвува за патувањето во сон пред неколку недели во Хамбург. 42-годишниот работи за морски готвачи, со седиште во градот Ханзеат, и е главен логистичар на бродската компанија, одговорен за снабдување на „Европа“ и „Колумбос“ со храна, пијалоци, чинии, постелнина - и пред сè: елката.
Сечкање на такво дрво, купување, транспортирање со камион или авион - тоа е прашање на доверба. Затоа елката долга шест метри и уште 20 други дрвја беа исечени во согласност со лунарниот календар во германска шума - среде Баварија - и беа купени од реномиран дилер на новогодишни елки. „Прво ги превезувавме дрвјата до Лондон со камион. Оттаму отидовме до Кејп Таун со авион “, вели Фемерлинг.
Божиќни дрвја во Јужна Африка
На почетокот на декември, МС „Европа“ се закотвуваше во јужноафриканската метропола неколку дена. Така, имаше доволно време да се земат дрвјата и божиќните резерви. Особено готвачот на МС Европа, Стефан Вилке чекаше повеќе залихи, во спротивно божиќните чинии на неговите гости ќе беа празни.
Се разбира, тоа никогаш не се случува. „Најголемиот предизвик беше планирањето многу однапред“, вели врвниот готвач. „Веќе во август требаше да се пресмета што точно е потребно на Божиќното патување. И во исто време е тешко да се порачаат работи како лума говедско месо и тартуфи толку рано “.
Големи количини кавијар, филе говедско и паштета се земени на бродот за време на попатната патека во Кејп Таун. Исто така, има многу бретонски турбо, ибериско свинско месо, јастог и јастог. Матер сака да ги разгали патниците на Бадник на отворено море со седло зајак со паштета од грав, лустери и печурки од порчини во тесто за креп со шери сос и грашок од снег.
Галаманската гала е суштински дел
На Божиќ, на празничната трпеза се сервира седло јагнешко месо со кори од кардамон со зачинет сос, домати од шафран и пржени кнедлички. Алтернативно, зачинета салата од зеленчук и јастог може да се нарача како главно јадење. Но, кој сака да држи диета за Божиќ?
Галаманската гала е суштински дел од културата на поморскиот фестивал. Но, во следните неколку дена, гостите можат да очекуваат забавна и размислувачка програма на бродот. Официјалниот почеток на Бадник се случува со прием во атриумот, на кој Дедо Мраз ringsвони на празникот на сите фестивали со bвонче.
Откако им дадоа подароци на малите гости - овој пат има 20 деца - екипажот и гостите ги пеат старите божиќни песни во семејна атмосфера далеку од дома. По свечената вечера, патниците можат да очекуваат професионална Божиќна програма во салонот на Европа. Капетанот ја дава својата Божиќна адреса.
Како на копно, многу луѓе се собираат на море малку пред полноќ за да го прослават празникот на сите фестивали со Божиќна миса. И да го одбележиме раѓањето на Исус. Свештеник е специјално на бродот за оваа пригода.
Секој се придружува на Божиќна песна
Сите патници на МС „Европа“ потоа се придружуваат во песната „Тивка ноќ, света ноќ“. И кога тогаш ќе погледнете во можеби ryвезденото небо над Атлантикот, чувствувате нешто од таа осветленост на Витлеем вездата.
На крајот на напорниот ден, околу полноќ, екипажот се состанува со пасторот за малку молитва. „После тоа уживаме да бидеме заедно“, вели главниот готвач Стефан Вилке. На овој начин, екипажот може малку да се релаксира и да помисли на најблиските дома.
Во „Занзибар“ гостите танцуваат утрото на Божиќ. Бродот со пет starвезди плус сега стигна до јужноамериканскиот брег на пат од Кејп Таун.