Божиќна диета - Здрава и нискокалорична храна
Божиќниот празник е еден од најочекуваните моменти во годината, претставувајќи го периодот на обединување со семејството, периодот во кој наоѓаме одмор за нашите најблиски и за малите, но важни работи направени заедно. Во исто време, Божиќ е повод кога домаќините се натпреваруваат во кулинарски јадења, кои пристигнуваат пред гостите, убаво средени и тешко е да се одбијат. Без разлика дали сте дел од кампот на гости поканети да уживаат во сите добрите, или сте меѓу вредните и креативни домаќинки во готвењето, за Божиќ вашата фигура е загрозена.
За да не мора сериозно да ослабувате пред празниците, за да не знаете тогаш килограми акумулирани за време на Божиќните денови, следете ги нашите препораки за здрава и нискокалорична храна што можете да ги подготвите и да ги послужите за Божиќ. Ако имате проблеми со непочитување на традиционалното Божиќно мени, не заборавајте дека празникот не е симболизиран со храна, туку со расположението што го имате.
Подготовки за месо за Божиќ
Традицијата дека свинското месо не смее да изостане од трпезата за Божиќ, треба да се отстрани од списокот ако имате намера да ја задржите вашата тежина и сакате да избегнете проблеми со срцето што можат да се појават подоцна поради високата содржина на маснотии. Доколку е потребно, изгаснете го апетитот со дегустација на свинско јадење, но не правете навика.
Изберете пилешко и говедско месо за да подготвите традиционални божиќни јадења или да ги откриете класичните рецепти и да готвите лесни, како за вас, така и за вашето семејство. Колбасите можат да бидат исто толку добри со пилешкото, особено ако додадете малку мелени јадра од ореви и печурки. Исто така, колбасите можат да бидат исто толку вкусни и ако ги подготвувате од телешко, важно е да обрнете големо внимание на подготовката на составот и на додадените зачини.
Специјален појадок за Божиќ
На Божиќ можете да го претворите класичното млеко од житни култури во деликатес со вкус на цимет и какао. Доколку преферирате покомплицирани опции за појадок, ви препорачуваме јајца полнети со домашна паштета од црн дроб или со крем од урда и зеленчук, домашна салата од кавијар или пилешки ролат и варен морков - сите зачинети со свеж зеленчук . Тие имаат малку калории, хранливи се и со малку имагинација можат да бидат украсени и распоредени според темата на Божиќниот празник.
Супи и супи за Божиќ
Со толку голем обем на храна, апсолутно е потребно во вашето Божиќно мени да има супи или чорби. Пилешка супа од ќофтиња, пилешка супа или супа од риба се опции за кои треба да размислите. Ако сакате да пробате нешто посебно, без месо, но многу вкусно, ви препорачуваме супа од жолта тиква. Тој е хранлив, полн со витамини (витамин Б, витамин Е, антиоксиданти, фосфор, витамин А) и има лаксативно дејство, претставувајќи ефикасен лек во лекувањето на запек и варење.
Зеленчук за божиќен ручек
Еден од најефикасните трикови во борбата против вишокот килограми за време на празниците е потрошувачката на свеж или варен зеленчук, особено за време на ручекот. Без оглед дали ќе се одлучите за јадења од свинско месо или пилешко, зеленчукот што може лесно да се најде во зима, како моркови, брокула и карфиол, мора да претставува најмалку 50% од менито. Џемот од варен зеленчук ќе ви даде чувство на ситост за многу пократко време, и ќе станете од масата пред да соберете премногу калории.
Ако сакате да го изненадите вашето семејство со посебно јадење, потпрете се на печен компир, обложен со крем од јогурт и лук. Нивниот вкус е единствен, а придобивките за варењето и диетата се значителни.
Божиќни десерти, малку калорични
Колку и да сте преокупирани со вашата фигура, едно е сигурно: тешко можете да одолеете на слатки. Шарени, миризливи и варени во најслатките форми на колачи, божиќните специфични слатки ве привлекуваат внимание и ве покануваат да вкусите по малку од секоја. Можете да го направите ова и, неизбежно, може да се согласите со оној што рече дека апетитот доаѓа со јадење, или можете да ја ставите фантазијата да работи, да подготвувате десерти исто толку вкусни, но многу попријателски расположени за вашата фигура.
Колачите со Julулфа се најпопуларниот десерт, особено на Бадник. Не го избегнувајте, бидејќи поради употребените состојки, не претставува закана за вашата тежина, особено ако го замените шеќерот со мед. Не заборавајте на црното чоколадо, со 75% какао - тоа ќе ја задоволи вашата желба за слатки и, згора на тоа, според некои студии, поради антиоксидансите што ги содржи, црното чоколадо ви помага во борбата против болестите, вклучително и оние на сезона.
Искористете ги овошките специфични за Божиќ (портокали, мандарини, киви, банани) и семиња како бадеми, лешници, ореви, за да подготвите вкусни и нискокалорични овошни салати. Бидете внимателни, шлаг од пазарот е вистинска калорична бомба, па затоа би било добро да го замените со грчки јогурт. Ако обожавате пудинг и имате омилен вкус, подгответе го со млеко со минимален процент на маснотии, а наместо крем користете прелив од јогурт и какао во прав или цимет.
И бидејќи не можете целосно да избегнете слатки со висока калорична вредност, како што се колачи, колачиња, бонбони од желе и секакви колачи со кои мајка ви ве поздравува кога одите да ја посетите, секогаш чувате речиси грејпфрут. Конзумирано постојано, ова овошје има чудесни ефекти врз организмот: придонесува за забрзување на метаболизмот и го промовира варењето на храната, поради високата содржина на влакна. Не заборавајте цимет, чудесната состојка на зимските празници, не само поради неговата непогрешлива арома, туку и поради нејзините посебни својства: го контролира шеќерот во крвта, го стимулира производството на инсулин, му дава на организмот важна доза на антиоксиданти.
Не заборавајте за контрола на дел
Овие алтернативни рецепти за храна за Божиќ нема да ја постигнат својата цел ако заборавите да контролирате порции и времиња на оброци. Можете да јадете зеленчук колку што сакате, се додека е суров или парен, порциите месо не треба да бидат поголеми од дланката на вашата рака, а во однос на брашното - ограничете се на една порција на ден.
Зарем не сте многу помирни сега за божиќната храна? За да биде вкусна, храната специфична за Божиќ не мора да биде полна со маснотии, сосови и слатки, не мора да се потопува во шеќер и сирупи. Сè што ви треба е креативност и неколку оригинални идеи за да ги подготвите највкусните и најздрави јадења за Божиќ.