Бран реакции по студијата на Универзитетот во Букурешт
Експериментот направен на Физичкиот факултет на Универзитетот во Букурешт во врска со преживувањето на коронавирусот на различни површини, вклучително и парче леб и амбалажа, предизвикува реакции кај властите, кои брзаат да дадат гаранции дека нема информации потврдени од меѓународните форуми со преживувањето на храната на микробата што ја активираше сегашната пандемија.
По заштитата на потрошувачите, Националниот санитарен орган за ветеринарство и безбедност на храна (АНСВСА), исто така, реагираше во саботата во соопштение во кое се вели дека нема научни докази дека храна од животинско потекло (месо, млеко, риба, производи од месо и др.) .) или оние од неживотинско потекло (зеленчук, овошје, леб, колачи, итн.) се веројатно извор или пат на пренесување на вирусот.
Што покажа експериментот на Универзитетот во Букурешт
Реакцијата доаѓа откако на јавниот простор се појавија резултатите од експериментот спроведен од Универзитетот во Букурешт.
Студијата имала за цел да открие колку долго новиот вид на вирус може да издржи на различни површини. Така, истражувачите покажаа дека вирусот САРС-КоВ-2 НЕ поминува низ пакување храна, но може да остане на површината на таквото пакување некое време.
Еден од заклучоците на оваа студија вели дека ако некое лице е заразено со САРС-CoV-2 ќе ги фатеше рацете на парче леб, вирусот може да остане барем на оваа површина 180 минути.
АНСВСА: Ц.лабораториски бранови мора интерпретирано со претпазливост во реално животно опкружување
Националниот санитарен орган за ветеринарство и безбедност на храната (ANSVSA) го цитира Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) и тврди дека не постојат научни докази дека храната е веројатен извор или пат на пренесување на вирусот.
„КОВИД-19 е респираторна болест и главниот пат на пренесување е преку контакт од личност до личност и директен контакт со капки од дишење генерирана кога заразено лице кашла или кива. До овој датум, ANSVSA, како надлежен орган во областа на безбедноста на храната, не ја добила студијата спроведена од UB и нема информации за чија иницијатива е спроведена оваа студија. Исто така, целта на студијата, начинот на работа и дали се почитувани меѓународно прифатените протоколи за истражување за такви студии, препорачани за проценка на безбедноста на храната во Европската унија “, се покажува во коминикето цитирано од Медиафакс.
„Од информациите што се појавија на јавниот простор, се чини дека експериментите извршени во лабораториите на УБ се насочени исклучиво на полиетиленски/полипропиленски површини што се користат за пакување на пекарски производи., не беа идентификувани нови елементи во споредба со студии и извештаи на европски и меѓународни научни форуми во врска со патот на пренесување на вирусот одговорен за КОВИД-19 преку храната “, вели АНСВСА.
Според Водичот за прехранбена индустрија, развиен во контекст на еволуцијата на пандемијата COVID-19 од страна на Организацијата за храна и земјоделство (ФАО) и СЗО, „COVID-19 и безбедноста на храната“, истражување за преживување на вирусот САРС-CoV-2 врз разни површини, направени во лабораториски услови, мора интерпретирано со претпазливост во реално животно опкружување“, Нагласува агенцијата.
Во овој контекст, ANSVSA потсетува на тоа „Строга усогласеност од страна на вработен персонал кои рачки и пазари правила за безбедност на храна, оние на лична хигиена а соодветните информации за потрошувачите гарантираат дека храната пласирана на пазарот е безбедна. Како општа хигиенска пракса, клиентите во продавниците не мора да ја допираат храната, освен оние што имаат намера да ги купат, со цел да се избегне нивно загадување со разни патогени микроорганизми, кои би можеле да бидат присутни на нивните раце “- велат од институцијата.
Со цел населението и операторите со деловна храна да имаат пристап до точни информации, АНСВСА објави на својата веб-страница голем број водичи, вклучително и еден развиен од ФАО/СЗО и други информативни материјали.
Заштита на потрошувачите: Нема докази дека контаминираната амбалажа ја пренесува инфекцијата
Исто така во саботата, генералниот директор на Националниот орган за заштита на потрошувачите, Пол Анхел, рече дека нема докази дека вирусот Сарс-Ков-2 се пренесува преку потрошувачка на храна, а првичните резултати од студијата презентирана од Универзитетот во Букурешт се спротивставуваат на изјавите Светска здравствена организација (СЗО) и Европски орган за безбедност на храна (ЕФСА).
Според официјалното лице на АНПЦ, коронавирусите не се размножуваат во храната, им треба животно или човечки домаќин да се размножуваат. Иако неодамнешните студии го покажуваат тоа вирусот опстојува до 24 часа на картон и до неколку дена на тврди површини (челик, пластика), нема докази дека контаминираното пакување ја пренесува инфекцијата.
Пол Анхел најави дека ќе побара и официјално мислење на оваа тема од Групата за стратегиска комуникација, според него „единствениот субјект што може да претстави консолидирана гледна точка“.
РОМПАН повикува на повлекување на студијата на Универзитетот во Букурешт: „Романскиот леб е безбеден“
Лебот и пекарските производи произведени и продадени од економски агенти во Романија не се вектор за пренесување на коронавири, реагираше, пак, претседателот на романските работодавци во мелење, пекарница и производи од брашно - РОМПАН, Аурел Попеску.
„Не смееме да го алармираме населението и да пренесуваме лажни информации во врска со пренесувањето на вирусот преку храна, особено преку леб, производ присутен на трпезата на кој било Романец. Сите пекарски производи се произведени во согласност со сите правила за безбедност на храната, а при продажба на пакувани или непакувани пекарски производи, се применуваат дополнителни мерки на продажните места, во смисла дека продажбата е направена во согласност со наметнатите хигиенски правила “, рече Аурел Попеску за АГЕРПРЕС.
Светската здравствена организација (СЗО) и Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) соопштија дека досега нема докази дека вирусот Сарс-Ков 2 се пренесува преку консумирање храна или леб.
Во овој контекст, РОМПАН ги бара оние од Универзитетот во Букурешт кои презентирале такви информации да го повлечат она што го комуницирале моментално и наведете дека има делумни резултати, кои не се потврдени од СЗО или ЕФСА.
„Иако резултатите од студијата беа делумни и неважечки, тие беа објавени во јавноста без никаква одговорност пред населението и пред целата пекарска индустрија. Студии од ваков вид мора да вршат специјалисти од областа, резултатите мора да бидат претпоставени, одобрени и потврдени од надлежните органи. Самиот факт дека вирусот SARS-CoV-2 може да стане вирусен на пластична површина не е доволен за да се пренесе, тој мора да биде одржлив и да има одредена поддршка за множење. Коронавирусите не се размножуваат во храната, им треба животно или човечки домаќин за да се размножат “, подвлече Попеску.
Претседателот РОМПАН исто така смета дека појавата на такви „тотално невистинити“ информации покренува сомневања дека има и други интереси поврзани со зголемувањето на продажбата на пакуван леб и особено на увезени пекарски производи.
„Лебот е главна храна и е неприфатливо да се става во негативни контексти кои предизвикуваат недоверба и паника кај населението. Напорите во секторот за храна, вклучително и пекарницата, за да се обезбеди безбедност се огромни и ќе останат на исто ниво - од производители до трговци. Усогласеноста со мерките за хигиена и безбедност на храната меѓу производителите, дистрибутерите, продавачите и потрошувачите е главниот начин да се намали ризикот од контаминација. Наша должност е како претставници на романската пекарска индустрија да го увериме населението дека ваквите гласини не се точни. Покрај тоа, се сомневаме дека има и други интереси во соопштување на овие тотално невистинити вести, со цел да се искористи зголемувањето на продажбата на пакуван леб и особено на увезени пекарски производи “, подвлече претседателот на РОМПАН.