Брашно од компир наместо нормално брашно (исхрана, печење, готвење и печење)
Здраво, јас печам торта со лимон и користев брашно од компир наместо нормално брашно. Дали е тоа лошо? Тогаш има полош вкус?
4 одговори
Пченичното брашно има глутен (леплив протеин) кој е неопходен за формирање на таканаречената структура на тестото. И ова осигурува дека тортата не се распадне и гасните меури на киселиот агенс „се држат“.
Резултатот со брашно од компир треба да биде нешто како „грутка“ со вкус на лимон што се праши кога ќе го гризните - ако масата печена е сува.
Не е нормално, можеби има само вкус на компир, но не мора да биде. Но, добра идеја е:)
Можеби тоа е нешто.
слични прашања
Сакам да правам палачинки, но да имам само лебници. Може ли да користам трошки од леб наместо редовно брашно? И го вкусува?
Ми снема брашно од пченица, но навистина сакав да направам вафли, па затоа користев брашно од компир и мелени бадеми наместо вистинско брашно. Вафлите не се добри:) какво беше вашето мислење? На брашно од компир или на бадеми? Или можеби нешто друго?
ејхе ^^ Сакав да печам денес и ми треба брашно . и среќно влегувам во кујната и гледам 2 контејнери. едното од нив е брашно од компир, а другото е нормално. сега за жал не знам кој од нив е вистинскиот .: ДД е „побелото“ нормално брашно или пожолтеничкото?
Знам дека прашањето е веќе таму, но одговорите се некако чудни . има некои што велат дека белото е нормално брашно, други велат дека белото е брашно од компир: /
итно ви треба вашата помош.:)
Здраво. Утре би сакал да испечам рамни колачи и, според рецептот, ми требаат 300 гр брашно од типот 550.
Каде можете да го купите во нормални продавници? Никогаш не сум го видел никаде на полиците колку што знам. и што ќе се случи ако наместо тоа користам нормално брашно? дали би било лошо? Јас живеам во Хамбург, затоа и продавницата треба да биде тука:)
Јас денес печам пица и за жал повеќе немам доволно брашно. Бидејќи е недела, ниту една продавница не е отворена. Дали има голема разлика ако сега додадам малку пченкарно брашно ?
Јас всушност можам да користам пченично брашно наместо скроб за да се згусне?
Во конзистентност ќе биде исто како пченкарен скроб?
Може ли да направам менемен (турски рецепт) со сецкани домати наместо нормални домати? Дали некој го пробал претходно и знае дали има ист вкус ?
Здраво луѓе, јас често си правам пица и бидејќи сакам да се хранам поздраво во моментот, би сакал да испечам „поздраво“ тесто.
Сега прочитав на Интернет дека можете да употребувате и 'ржано или пишано брашно наместо пченично брашно, секогаш сум користел пченично брашно и искрено сега не знам дали ќе има добар вкус (вкусовите се различни - знам!) Но, каков вкус има Пченица? 'Рж или напишано? И, како би било поздраво? Дали некој веќе дознал ?
пс: Јас секогаш користам туна и кромид како додатоци.
Така, наскоро ќе испечам лимонска торта и ќе се збунувам напред и назад: Какво полнење ќе направам? Чоколадото повеќе оди со портокалот. и на нормално замрзнување сметам дека е прилично досадно. Помош Ви благодарам многу однапред
Јас печев торта и случајно измешав леден снег и брашно наместо да свиткам како што е опишано.
**?: D Дали има посебна разлика.:) и дали е тоа лошо?
Барав рецепти за брашно од коноп на youtube и google, но најдов само леб што можете да го направите со него. Може ли да земам каков било рецепт од торта, на пример, и да користам брашно од коноп наместо нормално брашно, или дали тоа значително ќе го промени?
Не сакам да читам каснувања или иронични коментари или одговори, дури ни поради правописни грешки (за што не можам ни да направам ништо затоа што тастатурата ми лудува одвреме-навреме). Вие разбирате што сакам да кажам, и покрај едното или другото погрешно поставено писмо.
Откако открив видео за тоа како се прават таканаречените талери од компири, никогаш порано не го знаев, но потоа го пробав и вкуси мега добро. Сепак, тие не се крцкави однадвор, туку мега невешт.
Зошто е тоа, или имате совет како да го направите крцкав однадвор?
Сварете компири во преса за компири, додадете 2 жолчки и брашно и зачини, како и свежи билки, додека не се формира цврсто тесто, го користам брашното. Конечно, го превртувам во издолжена „колбас“, со дијаметар од приближно 7 см и ги исекувам талерите од компири на парчиња со дебелина од 1,5 см. Потоа лебнете ги во брашно и пржете ги од двете страни, но не стануваат крцкави, остануваат невешт
Печете прв пат, немајте брашно во тавата за печење . дали е тоа лошо или е можно без него?