Брауни од круша со ореви грешно чоколадно
Морам да ве предупредам: овој пост е копнеж. Она што го изразува она што ми недостасуваше со недели. Чоколадо. Еликсир на животот. возење.
Но, да почнеме од почеток: Овој Брауни од круша и орев Јас печев пред неколку недели. Поточно на 31 декември 2014 година - како последен третман на годината, така да се каже. Не знаев во тоа време дека кратко потоа нема да јадам повеќе торта за НЕДЕЛА (овој збор е премногу безопасен за да се изрази овој скоро бесконечен временски период). Копнежот по точно овие пусти сега е сè поголем. Од 7-ми јануари не сум јадел ништо слатко. Не залак. Без торта, без чоколадо, без бисквити, без закуска меѓу оброците. Постем или постев многу строго и сега сум во фаза на „повторно приближување кон животот“ со еден оброк дневно. Во друг пост, ќе ти кажам зошто и како се чувствувам за тоа.
Lifeивот без чоколадо: можно, но убаво срање.
Затоа што сега брауните од круша и орев се главните ликови. Дали можете да видите на фотографиите колку се убави и сочни и меки? Речиси може да се види како чоколадото тече од трошката. Покрај тоа, крцкави ореви и нотка на овошје. Крушата е идеална тука бидејќи не е премногу доминантна по вкус. Хач - сон за пусти.
Брауни од круша и орев - за мал плех 23 х 18 см
- 2 зрели круши
- 1,5 лажици сок од лимон
- 100 гр путер
- 100 гр темно чоколадо, грубо исецкано
- 100 гр ореви, грубо исецкани
- 75 гр обично пченично брашно
- 250 гр гранулиран шеќер
- 50 гр какао за печење
- 1,5 лажици прашок за пециво
- 1/2 кг ванилин шеќер
- 3 јајца
- 125 гр павлака
Загрејте ја рерната на 150 ° и покријте го листот за печење со хартија за печење. Потоа излупете ги крушите, четвртина од нив и извадете го јадрото. Веднаш посипете со сок од лимон за да спречите да станат кафеави. Растопете го путерот и оставете го да се излади. Измешајте го брашното со шеќер, какао, прашок за пециво и ванилин шеќер. Во посебен сад, победи ги јајцата додека не се пенливи - ова трае околу 5-6 минути со миксер или процесор за храна. Истурете го течниот путер додека мешате нежно. Прво промешајте ја смесата со брашно, а потоа промешајте ја павлаката. На крај свиткајте три четвртини од крушите, чоколадото и сите ореви.
Истурете го тестото за пусти во плехот за печење и посипете ги останатите круши одозгора. Печете на средната решетка околу 35 минути. Оставете да се излади целосно и уживајте.
Ултра-таен совет за дисциплинираните: Следниот ден, пустињата имаат уште подобар вкус.
Извор: Изменето од Лекер Пекара 03/2012
Послужете им брауни на оние на кои чоколадото им е еликсир на животот, колку и на вас.