Breyers сладолед n; hrwerttabelke
Мразот сам по себе не е лош за страдалниците од рефлукс на киселина. Сепак, постојат анатомски и еколошки фактори кои можат да го влошат киселинскиот рефлукс. Примарниот совет е: Ако јадењето одредена храна го влошува вашиот рефлукс на киселина, тогаш треба да ја избегнувате таа храна.
Општа анатомија
Долниот сфинктер на хранопроводот (ЛЕС) е мускулен вентил на дното на хранопроводот. Кога голтате, ЛЕС кратко се отвора за да дозволите храна да помине низ неа, а потоа да се затвори додека не проголтате повторно. Киселина рефлукс се јавува кога ЛЕС не се затвора правилно, дозволувајќи киселина на желудникот да се врати во хранопроводот.
Мускулен тон
Масната храна како сладоледот го намалува мускулниот тонус на ЛЕС. Намалениот мускулен тонус го отежнува LES да остане затворен кога треба, што доведува до закрепнување на желудочната киселина преку LES.
стрес
Сладоледот е удобна храна што луѓето ја јадат кога се под стрес. Стресот предизвикува забавување на времето на варење. Колку повеќе храна има во стомакот, толку поактивни стомачни киселини лажат и поголема е веројатноста дека ќе се врати во хранопроводот.
Време
Сладоледот е типичен десерт или ужинка навечер. Јадењето, а потоа лежењето веднаш ја промовира ситуацијата во која киселината на желудникот тече повторно во хранопроводот.
Гастроинтестинален гас
Лактозата, една од состојките на сладоледот, може да предизвика гастроинтестинален гас. Гасот може да ве натера да burp и подригнување може да предизвика рефлукс.
Сладоледот се уживаше низ целиот свет откако античките Римјани мешаа снег со овошје во четвртиот век пр.н.е. Со текот на времето, рецептите за сладолед добија помалку „сладолед“ и повеќе се потпираа на маснотии, шеќер и адитиви. Денешниот летен фаворит е исто толку освежувачки заокружувач на менито, како воодушевување што го загрозува артеријата и кое редовно ги надминува „забранетите“ листи на диети. Ако сте разумна душа и живеете умерено, трошејќи ги сите податоци во овој напис, па додека да ја подигнете следната лажица сонда на усните, ќе знаете точно во што уживате.
прирачник
• Бидете сигурни дека ги споредувате јаболките со јаболките користејќи специфичен вид сладолед за вашата хранлива анализа. Премиум сладолед направен со млеко, засладувачи, ароми, стабилизатори, емулгатори и адитиви. Пудинзите и сладоледот обично бараат додавање на јајце или жолчка. Сладоледите со намалена масленост, малку маснотии, лесни и без маснотии содржат помалку маснотии по сервирање во различна количина. На етикетите на овошните сладоледи се наведени 1 процент до 2 проценти млечна маст и 2 процент до 5 проценти вкупни цврсти млечни производи, вода, арома, засладувачи и стабилизатори, но тоа не е лек, бидејќи има повеќе шеќер од сладоледот. Рафинирајте ја вашата споредба само со соодветни типови.
• Споредете ја содржината на млечни маснотии за да постигнете заклучок дека производот е здраво во исхраната. Сојузните стандарди за маснотии за млечни производи ќе ви помогнат да направите информативна споредба. Околу 7 грама маснотии на 1/2 чаша порција - плус 20 проценти вкупна тежина на суво млеко Сладоледот мора да содржи најмалку 10 проценти млечна маст. Премиум сладоледот започнува со 16 проценти млечна маст, но кога одите на високи профили, луксузни брендови, броењето често оди повисоко. Сладоледот со ниски маснотии не смее да содржи повеќе од 3 грама маснотии по порција. Сладоледот со намалени маснотии треба да тежи 25 проценти помалку маснотии од традиционалниот сладолед; За да се земе предвид „светлината“, замрзнат десерт е потребно да содржи најмалку 50 проценти помалку маснотии отколку роднината со целосна маснотија. Конечно, сладоледот без маснотии на пазарот не може да надмине 0,5 грама маснотии по порција.
• Споредете го сладоледот според витамини и минерали. Барајте висок процент на протеини, рибофлавин (Б2), калциум и други важни витамини и минерали кога ќе направите споредба. Овошниот сладолед содржи помалку маснотии, протеини, калциум и витамини од сладоледот, но очекувајте поголема потрошувачка на калории како резултат на поголемата содржина на шеќер во шербетот. Бидејќи споредбите на хранливите материи се многу сложени, можете да ги користите експертите за да ги трансформирате вашите карактери. Користете ја табелата за исхрана со сладолед од каси за споредување на хранливите вредности според тежината и големината на услугата: калории, калории од маснотии, вкупни маснотии, заситени масти, холестерол, натриум, јаглехидрати, влакна, шеќер, протеини, витамин А, витамин Ц, калциум и железо.
• Користете го факторот „пречекорување“ при споредување на хранливите вредности на сладоледот. Како по правило, преку трчање, терминот за тепање воздух во мраз, намалување на трошоците и производство на полесен сладолед, ќе се најде во поевтини брендови од очигледни причини. Премиум сладоледите се традиционално богати и густи, затоа не очекувајте да најдете големи количини на воздух во врвните мешавини. Бидејќи ФДА не бара од компаниите да објавуваат преливни плочи со состојки, мора да ја користите цената како индикатор за да ја одредите оваа споредба.
• Изберете помалку од двете зла кога ќе споредите сладолед со многу маснотии. На случајот со замрзнувачот, проверете пола чаша порции од брендови со висок профил за да помогнете во донесувањето на вашите одлуки. На пример, редовниот сладолед на Бреер има неверојатни 17 грама маснотии по чаша, но изгледа позитивно во губење на тежината кога ќе се спореди со Бен и ryерис или Хаген-Дазс, чии егзотични мешавини се толку смртоносни, вложувате две третини од содржината на маснотии на ден за нивната потрошувачка - некаде од 30 до 50 грама маснотии. По ова прашање, изборите со малку маснотии не се секогаш идеални. Популарни избори за замрзнувачи како сладолед со низок процент на маснотии во Здрав избор ви даваат пауза во арената со маснотии, но тие се толку натоварени со шеќер за да го зајакнат вкусот, а тие се исто толку лоши за вашето здравје. Дотујте многу марки замрзнат јогурт кои се потпираат на шеќер за да го возбудат вкусот.
• Направете работа да најдете споредби на храна со посета на Калори Кинг кога ви треба тенкиот мраз што се подготвувате да го јадете или сервирате. Веб-страницата анализира и испраќа двајца славни измеќари на потрошувачка на сладолед, па без оглед дали барате да откриете кој слабомасен чоколаден сладолед добива бројни одлични критики или треба да знаете дали се користат вештачки засладувачи за да се ароматизира одреден вкус податоците може да се најдат таму. Помеѓу овој ресурс и хранливата табела за сладолед Cass Clay споменати во Чекор 3, секогаш ќе бидете информирани бидејќи се воведуваат нови брендови, формулации и информации за исхраната за обичниот сладолед и неговите први братучеди.
Луѓето уживаа во замрзната слатка од античко римско време, но до раните 1800-ти, само богатите благородници и трговци можеа да си дозволат ледени јадења. Како што се подобруваше производството на сладолед и технологијата за ладење, замрзнатите десерти се зголемуваа. Сладоледот, свиленкаста мешавина на засладен крем и вкусови одржувани мазни со постојано разгорување, останува омилено уживање. Високо калорично од шеќер и маснотии, оригиналниот сладолед сега има голем број на нискокалорични, малку маснотии и без шеќер колеги кои одговараат на специјализирана храна.
Правна дефиниција
Американската администрација за храна и лекови (ФДА) регулира терминологија што производителите можат да ја користат за да опишат замрзнати млечни производи. Сите вкусови на сладолед содржат најмалку 10 проценти млечни масти, но премиум брендовите обично содржат повеќе за да им дадат побогато чувство на уста. Сладоледот со намалени маснотии мора да содржи 25 проценти помалку маснотии од традиционалниот сладолед на компанијата, додека сладоледот со малку маснотии содржи помалку од 3 грама маснотии по порција. Терминот „лесен сладолед“ се однесува на сладолед кој е за 50 проценти помалку маснотии или 33 проценти помалку калории од традиционалниот сладолед.
Калории по порција
Редовните брендови на сладолед се разликуваат во содржината на калории во зависност од нивниот квалитет и состојки. Премиум сладолед од француска ванила со вистински жолчки и крем со полни маснотии може да послужи над 300 калории на 1/2 чаша. Стандардниот сладолед во просек е од 150 до 200 калории по порција, додека лесните вкусови на сладолед содржат дури 80 калории на лажичка од 2,1 чаша. Дури и лесните сладоледи варираат во калории, во зависност од списокот на состојки, така што луѓето со ограничена диета сепак треба да ги проверат хранливите информации на пакувањето за да се осигурат дека храната е соодветна за нивните потреби.
Содржина на маснотии
ФДА прецизира како сладоледот може да се квалификува за терминот „светло“, но не наведува како сладоледот мора да ги исполнува овие стандарди. Лесниот сладолед, кој ги намалува калориите при губење на маснотиите, го заменува дел или целиот крем во рецептите со млеко. Стандардот на ФДА диктира дека лесниот сладолед мора да има помалку маснотии или калории, не мора и двете. Потрошувачите кои бараат производ со помалку калории треба да ја прочитаат етикетата на нивниот лесен сладолед за да се осигурат дека производителот не ги заменува намалените маснотии со додаден шеќер, што го прави крајниот производ скоро како калоричен сладолед.
Содржина на шеќер
Иако не сите сладоледи со намален шеќер или без шеќер се нискокалорични, 15 калории шеќер по лажичка брзо се собираат; Производите без шеќер имаат тенденција да имаат помалку калории отколку третирањата со шеќер. Производителите користат сукралоза, шеќерни алкохоли или аспартам за да му дадат сладок вкус на сладоледот. Стандардниот сладолед содржи помеѓу 2 и 6 лажички. Сервиран шеќер на 2,1 чаша. Широкиот спектар на содржина на шеќер зависи од вкусот на сладоледот, рецептот на производителот и количината на воздух што ја содржи производот.
Прегази
Индустриски израз за камшикување на воздухот во мраз за да се зголеми обемот на производот за време на производствениот процес, „прелевање“ може да направи помалку густа порција лесен мраз да се појави пообемна. Лесниот мраз со повисоки премини буквално дава полесно; Во споредба со густа премиум марка, истиот волумен на светло јајце со значително камшикување на воздухот тежи помалку.
Чувство на уста
Лесниот сладолед треба да намали или маснотии или шеќер за да ги исполни стандардите на ФДА. Притоа, производот може да го изгуби карактеристичното чувство на уста дека богатите масти и лепливите шеќери даваат храна. Производителите можат да заменат гелови и непца кои го имитираат чувството на маснотии и шеќери во стандардниот сладолед. Карагенан, агар и желатин го прават готовиот десерт да се чувствува подебел и покремаст без додавање на калории што би содржела висока содржина на маснотии.