Бриселско зеле со сезонско класично јаболко и сланина

Како Палеолан веќе знаете: Сè е подобро со сланина! Одеднаш зелените брисели имаат добар вкус, ако досега сте го одбивале тоа. На многумина не им се допаѓа малку горчливиот вкус на бриселските зелки, но тешко може да го вкусите во ова јадење.

Бриселските зелки се особено богати со витамин Ц, цинк и растителни влакна. Позитивно влијае и на метаболизмот за детоксикација, што може да го намали ризикот од карцином.Бидејќи зелките од Брисел се меѓу септември и јануари, мотото сега е: Зафатете се од него! Ако и вие сте таков fanубител на никулци од Брисел: Потоа, веднаш испробајте ја салатата од бриселски зелје и супа од бриселско зелје.

Непобедлива комбинација: Бриселско зелје со јаболко и сланина

Рецепт: Бриселско зелје со јаболко и сланина

состојки

500 гр бриселско зелје
6 парчиња сланина
2 јаболка
0,5 зелен кромид
1 лажичка пиперка
1 лажичка сол

подготовка

Измијте ги бриселските зелки, отстранете го дршката и пресечете го на половина.
Спржете ја сланината и кромидот заедно додека кромидот не стане проucирен и сланината не стане крцкава.
Извадете го кромидот и сланината од тавата и оставете ги настрана.
Пржете ги бриселските зелки во маснотии од сланина на средна топлина. Доколку е потребно, додадете масло од гриз или кокос. Оставете да се пржат околу 15 минути со покриена тава, вртејќи се од време на време.
Во меѓувреме, измијте, јадро и исечете ги јаболките на коцки.
Во тавата додадете сланина, кромид и парчиња јаболко и пржете повторно околу 5 минути.
Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Одговара на

Наш совет

Доколку е потребно, можете претходно да готвите зеле од Брисел. Ни се допаѓа крцкаво - подготовката во тавата беше во ред.

Бриселско зелје со јаболко и сланина има прекрасен вкус

Со нас порцијата беше гарнир и беше многу, но ние целосно малтерисавме сè! Ние сме исто така многу импресионирани што ви требаат толку малку состојки и дека целата работа е супер лесна за подготовка. Во овој вагон често може да има и бриселски зелки ...

Сакате да готвите сезонскиВ и соВ регионаленВ достапни состојки? Потоа, видете го нашиот В. списание за сезонски рецептиВ - тука ги добивате најдобрите рецепти секој месец, вклучително и сезонски календар. Од зелка во јануари, до јагоди во мај, до корен зеленчук во декември Гответе со годишните времиња, секој месец нов!

Рецепти списание

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

26 коментари

Обавезно пробајте го како зеленчук во рерна во комбинација со
- Ореви, јаболка, сланина и сладок компир
Имате заедно цело јадење!
Малку сол и бибер и малку цимет! - сон.

Добра вечер на сите,
Го најдов рецептот и го пробав веднаш и морам да кажам дека тоа е чеканот, ... заедно со шницел и кнедли, важно е чеканот. Ви благодариме што го поставивте рецептот ... lg;)

Дали сте го направиле тоа x пати, секогаш одлично? Овој пат исеков две стебленца целер со нив и измешав уште неколку претходно пржени компири. Одеа многу добро заедно. Поздрав Вили

Веќе го направивте тоа неколку пати, секогаш одлично? Откако го направив со грав, исто така беше многу вкусно.

О да, и тоа звучи вкусно. Ви благодариме за предлогот!

Варен денес и мора да кажам дека рецептот го надмина моето очекување?

Дали некој знае еден вид сланина без натриум нитрит? Или каде генерално можам да добијам колбаси без тоа?

Одличен и, пред сè, лесен рецепт. Тоа ќе биде испробано во НИЕ.

Здраво Пикси,
уживајте во тоа за време на викендот!:)
ЛГ, Ања

Караванот е одличен. На сите навистина им се допаѓа зелките од Брисел. Добив јагне со него. Вкусно.

Обожавам бриселски зелје и рецептот навистина заслужува награда. Комбинацијата со јаболко и сланина беше нова за мене, но неверојатно вкусна.

здраво, звучи толку вкусно, дали можам да јадам зеле од Брисел со хипотироидизам? Во Водичот за напојување: Тироидната жлезда вели само „различни видови зелка“

Здраво Свења,
Бриселските зелки содржат и гутрогени материи, да. Ако го јадете, не треба да го правите ова многу често и ако го правите добро гответе го (што и онака обично го правите со него), бидејќи гуцерогените стануваат помалку ефикасни.
Се надевам дека одговорот ќе ти помогне. Многу поздрави
Ана

Одлична комбинација, ги изработив бриселските зелчиња во шпорет под притисок, откако 2 минути беше подготвен, само совет за оние кои брзаат

Супер вкусно и срдечно. Во комбинација со јаболка и сланина, одлична идеја и најдобра алтернатива на нормалните варени бриселски зелки. Оставам сè во тава околу 30 минути, тогаш не е толку цврсто за грицкање за мене/нас.

Леле, одлична идеја. Тотално едноставно и вкусно во исто време. Бев изненаден кога најдов комбинација од слатки јадења и прилично горчливи бриселски зелки. многу препорачливо. благодарам

Вкусно! Навистина вкусно зимско јадење ... beе се додаде на „редовниот“ репертоар.

Варен денес со стек! Вкусно! Јас го готвам тоа почесто сега;-)

Дали некој има совет каде можам да добијам сланина во Германија што не содржи шеќер? Би бил навистина благодарен за каква било помош (:

тоа е токму она што би сакал да го знам! Веќе најдов начин за купување?!

Неодамна добив реално БЕЗ декстроза и БЕЗ шеќер ... но не ме прашувајте како гореспоменатите

Верувајте дека сопствената марка на Едека има сланина што не содржи шеќер .... но некои адитиви .... сè уште не сте пронашле сланина што не содржи никакви адитиви?…. Но барем една што не содржи шеќер?

Се обиде во неверување и целосно ентузијастички! Најсензационално и тоа како непалеолец;)

Вкусно. Денес зедов костени наместо сланина. Достојна замена за сланина.:-)

Супер вкусен - додадов боранија и малку помалку сланина. Многу, многу добро, иако јас навистина не ги сакам бриселските зелки. Сега ги има почесто:)