Британците го добија својот грашок - ecoplus international
Прочитајте што стои зад замените на храна и месо направени од протеини од грашок и зошто растителните протеини се трендовски кај Британците.
Британски клиенти сè повеќе се зафаќаат преферираат производи кои содржат растителни протеини засновано. Производите базирани на растителни протеини ќе имаат поголема продажба за прв пат во 2018 година отколку производите што содржат животински протеини.
Имајте растителни протеини помалку калории а тоа особено им се допаѓа на оние потрошувачи кои се занимаваат со умерен спорт и не спаѓаат во групата на бодибилдери. Исхраната на Британците се смени фундаментално во последните години. Денес тие консумираат 50% помалку говедско месо отколку во 1975 година.
Со растителни протеини пазарот на замени за месо во Велика Британија исто така расте. Во 2016 година, пазарната вредност беше 180 милиони долари, а во 2021 година треба да изнесува 225 милиони долари (раст од 25 проценти). На "Флекситарна" диета е во пораст, трендот е кон диети со голем процент на зеленчук и алтернативи за месо.
Велика Британија: здравата исхрана е во пораст
- Во последната деценија на Број на вегани во Велика Британија околу 350 проценти зголемени. Во 2016 година имало 542.000 вегански потрошувачи.
Веќе 12 проценти од населението во Велика Британија јадете според студијата без месо. Тој процент е еднаков на околу 7,8 милиони Британци. 3,9 милиони од нив се опишуваат себеси како вегетаријанци - тоа е тројно повеќе отколку во истражувањето спроведено во 2012 година.
Особено на помлада генерација помеѓу 18 и 34 година се храни сè повеќе без месо. Околу 35 проценти од оваа возрасна група планираат да се префрлат на вегетаријанска диета во рок од една година. Двата главни двигатели на пазарот за развој на пазарот на протеини од зеленчук се аспектите на здравјето и одржливоста.
| Во Велика Британија, бројот на вегани се зголеми за 350 проценти. Растителни плескавици со плескавици се особено популарни кај Британците. |
Протеин од грашок развиен во голем тренд на исхрана во Велика Британија, што ќе продолжи во следните неколку години. Особено, многу диети кои се карактеризираат со висока содржина на протеини се надоградуваат со додаток со протеин од грашок. Особено во Замени за месо, печива и пијалоци грашок протеин наоѓа својата примена.
Пазарот на готови јадења рапидно расте во Велика Британија, што го прави идеална отскочна даска за замени за месо направена од протеини од грашок. Британците сакаат да го грабнат растителни плескавици со плескавици, кои имаат вкус на месо, „пискање“, „шушкање“ и „крварат“ кога се печени. Колбаси, мелено месо и ладно сечење врз основа на протеин од грашок, исто така, се трендовски во производите за замена на месо. Сепак, тие треба да убедат со здрави состојки и да немаат конзерванси.
Покрај протеините од грашок, Британците користат и:
- Тофу (направено од соја и млеко)
- Темпе (текстуриран ферментиран растителен протеин од соја)
- Лупин (растенија чие семе се преработува во брашно од лупин и оброк)
- Сеитан (направен од глутен од пченица)
- Quorn (микопротеин базиран на ферментирани печурки)
Заинтересирани за извоз во Велика Британија? Контактирајте не. Ве поддржуваме бесплатно со вашите извозни проекти.