Броење калории

Ако сте како мене, тоа значи дека често се будите следејќи ги Инстаграм страниците на познати личности или инфлуенсери кои имаат исклучително тело. И не оставајте мисла на мира. Дали се борат да ги избројат своите калории? Дали треба да направите ригорозни дневни пресметки на калории, ако сакате да ја постигнете вашата фигура од соништата?

Дури и ако не ви се допаѓа овој одговор, велам Да!, Морате. И, веднаш ќе се уверите зошто.

Вие сте на почетокот на патот и ги потценувате калориите

За секоја жена што никогаш немала „лек за убавина“, популарно позната како „диета“, почетокот на промената на животниот стил е најтешкиот период. Сакате да ги поправите навиките во исхраната и да станете поздрави, но не знаете со што да започнете. Ги отворате кујнските ормани и фрижидерот во потрага по производи кои ќе ви помогнат да изгубите тежина.

И тука доаѓа големиот проблем.

Знаете дека овошјето е здраво, но не знаете дека овошјето како банана, манго или климентин може да има до 100 kcal.
Знаете дека оревите содржат Омега-3 и треба да бидат здрави, но не знаете дека 100 гр ореви ви носат вишок од 654 kcal.
Знаете дека треба да јадете јаглехидрати во умерена количина, но не знаете дека дел од тестенини може да има исто толку, почнувајќи од 400 kcal.

Замислуваме дека можеме да ја приближиме хранливата вредност на производите „до око“ без да броиме калории и во најголем дел од времето грешиме. Студија од 2004 година (Rolls BJ, Roe LS, Meengs JS, Wall DE Зголемувањето на големината на порцијата на сендвичот го зголемува внесот на енергија. Весник на Американската асоцијација за диети. 2004) покажува дека не сме во можност визуелно правилно да процениме колку јадеме и колку енергија ќе ни даде тој оброк.

Кога треба да цениме колку е голем нашиот дел, ние се водиме од принципот длабоко вкоренет во нас - принципот на преживување. Повеќе храна значи повеќе енергија за нашите примарни инстинкти. И не е важно што по обилен оброк или калоричен производ нема да трчаме низ саваната за антилопи, туку да поминуваме време пред ТВ.

Затоа, дури и ако никогаш не сте сакале математика на училиште, во првите месеци од вашата промена се препорачува да се запознаете со калорискиот индекс на секој потрошен производ. Полесно е да ги идентификувате пријателите, но и непријателите кога ги познавате лице в лице.

Ние го ставаме бројот на калории на полиците

Тука започнува вашето патување во Калорилендија со сите свои пречки и авантури. Првото нешто што треба да знаете е дека храната може да се подели во 3 широки и широки категории, во зависност од макроелементите: Јаглехидрати (4ккал/г), Протеини (4какал/г) и Масти (9ккакал/г). Се разбира, ниту еден производ на овој свет не е составен исклучиво од макроелемент, но прегледот може да ви помогне.

На пример, за секоја од категориите можеме да доделиме специфични производи богати со една од макроелементите:

Јаглехидрати: тестенини, ориз, леб, житарици, колачи, итн.
Протеини: јајца, месо, млеко, крем, итн.
Масти: путер, ореви и лешници, месо маснотии, масла, итн.

Дури и ако овие предлози не ни дадат точна бројка на калории, можеме да донесеме некои важни заклучоци.

Прекумерното внесување маснотии ќе доведе до висок внес на калории поради 9 kcal/g. Сепак, мое мислење е дека има малку луѓе кои можат да јадат вишок маснотии. Единствената област на ризик е оревите, па затоа треба да се јадат во умерени количини.
Протеини, генерално, не сме во можност да консумираме во големи количини. Со оглед на 4 kcal/g, ова е безбедна област. За количината на протеини има прилично голем опсег што едно лице може да го консумира дневно, од 40гр до 160гр.
Јаглехидратите имаат посебна приказна. Се разбира, тие имаат 4 kcal/g како протеини, но производите богати со јаглени хидрати се многу попривлечни за нас и можеме да ги јадеме во прекумерни количини. Понекогаш навистина не можеме да застанеме. Кога станува збор за јаглехидрати, препорачувам да ги држите под контрола и да ги броите.

Се разбира, дискусијата за макроелементите и како тие влијаат на нашето тело е толку долга што ни треба енциклопедија. Значи, ќе им се вратиме друг пат.

Зелената површина на броење калории

Јас го нарекувам зелена површина затоа што вклучува поголем дел од зелениот зеленчук и многу повеќе. Постои одредена категорија зеленчук и зеленчук кои имаат толку мала калорична содржина на 100 гр што може да се игнорира. Не можете да јадете премногу од нив.

Преведено на јазикот на здрава исхрана значи дека секогаш ќе имате зелена боја кога ги конзумирате следниве производи:

Кинеска зелка - 13 kcal/100 g
Краставици - 12 kcal/100g
Лифт - 16 kcal/100 g
Спанаќ - 23 kcal/100 g
Зелени пиперки - 20 kcal/100g
Печурки од печурки - 20 kcal/100 g

Поголемиот дел од времето овие зелени производи се идеални за да го завршиме нашиот оброк со салата, без додавање калории. Се надевам дека откривте нешто ново за себе на оваа листа и веќе имате планови за денешната вечера со барем еден од овие производи.

Лажливи, жални и камуфлирани калории

Зошто сум поддржувач на броењето калории? Бидејќи се хранам здраво и дури сметам дека имам урамнотежена исхрана како макронутриенти, богата со витамини и минерали. А сепак, се здебелував од недела во недела.

Се обидов да верувам дека причината е хормонална, дека сум генетски предиспониран за гоење, дека имам проклетство крофни кои на прв поглед се претвораат во калеми на половината. Во состојба на очај, отворив апликација за броење калории и сфатив дека само мојот појадок, многу здрав инаку, великодушно ми ја понуди бројката од приближно. 1000 kcal. За 3 оброци од ваков вид собираме 3000 kcal, скоро 2 пати повеќе од моите дневни потреби. Овие се калориите смачкани и камуфлирани во здрави, но калорични производи.

Ова може да му се случи на секого. Дури и вие, ако не сметате или барем не проценувате калории.

Ако сè уште не ве убедивме дури и да започнете да го проценувате бројот на калории што ги консумирате дневно, ајде да погледнеме заедно некои стапици за калории. Постојат производи и храна што можете да ги консумирате без да сфатите колку се „вредни“. Ова се лажните калории кои ве примамуваат со совршен вкус и шарена етикета.

Сладоледот - помеѓу 200 и 500 kcal, е калоричен еквивалент на целосен оброк. Но, зарем не чувствувате глад за половина час?
Чипови - над 500 kcal и сигурен сум дека чувствувате потреба да додадете газиран пијалок.
Топло чоколадо во кесичка - над 350 kcal, па дури и храна.
Паметно мени KFC со сос од лук - над 1200 kcal и тука, искрено, останав без зборови. Ако додадете друг десерт во менито, достигнувате нормален дневен внес на калории од 1600-1700 kcal за жена.
Мени Мекдоналдс BigMac (без сос) - приближ. 1000 kcal, само затоа што нема сос. Навистина е тешко да се избројат калориите кога е напишано толку мало и заплеткано како што е на веб-страницата Мекдоналдс.
Палачинки со финети - приближно 500 kcal. Тоа е непотврдено мислење, но совршено веродостојно.

Сигурен сум дека има десетици десерти и менија за брза храна кои кријат стотици, па дури и илјадници калории. Проблемот е што тие остануваат незабележани и не ни даваат чувство на ситост. Мислам дека не сум единствениот кој се чувствувал гладен само еден час подоцна.

Не сакам да ве убедам да се откажете од сето погоре. Целта е да станете свесни за внесот на калории и да погледнете во масните, но без хранливи материи калории во вашите очи.

Како лесно да пресметате калории?

Мислам дека сега сте убедени дека препознавањето на нивната храна и калории е важно не само за вас, туку и за вашето семејство. Но, нема потреба да го организирате целиот свој живот околу калориите и да треперите над страницата https://calorii.oneden.com/ (тоа е богата база на податоци со повеќе производи и нивните калории).

Наместо тоа, ви предлагам да посветите еден месец, само еден месец, на броење калории. Правејќи го ова 3 пати на ден, за 30 дена, на крајот ќе станете експерт кој знае како да ги процени калориите на чинијата полна со добрите на прв поглед.

Апликации: Lifesum, Myfitnesspal. Нивните бесплатни верзии се доволни за успешен почеток. Во Lifesum можете да ја користите функцијата за скенирање код, дури и рачно да внесувате производи.

Мала вага за кујна, по цена почнувајќи од 30 леи. Тоа е мала инвестиција за производ што може да ви служи цел живот и ќе биде корисен за готвење.

Рецепти за страници каде што исто така можете да видите проценка на калории по порција.

Малку трпеливост додека не се навикнете на снимање калории во апликацијата.

Сега кога знаете како да ги пресметате вашите калории, проверете дали тие одговараат на вашите цели за одржување, здебелување или слабеење. Во друг пост, ќе разговараме подетално како да ги одредите вашите дневни калориски потреби и калориски дефицит или снабдување со калории.

Дајте шанса на броењето калории и не толкувајте го како диета. Тоа е само начин правилно да се прилагодите на реалните потреби на вашето тело и да не подлегнете на глад од досада, навика на навика или стрес. Сакам да ми кажете како помина вашиот школски месец и што откривте ново за храната и калориите.

Дотогаш, се гледаме на блогот или на Инстаграм!