Број 10 октомври волумен - PDF бесплатно преземање

Број 10 октомври 2018 година Том 69 Издадена цена 11 Н (домашно) 12 Ч (странско) Специјализирано списание за директори во големо угостителство и комунално угостителство www.gvmanager.de ГВ МЕНАЕР НА ГОДИНАТА 2018 ГОДИНИТЕ НЕНИРИРАНИ ОГЛАСИ ОБЛАСТ

волумен

Есенски класици за стари лица Кралицата пита е само една од класиците што ви враќа убави спомени. Овие и други омилени есенски јадења сега се достапни на ufs.com/senioren Есенски класици за стари лица Печурки Мали бомби за вкус Добредојдовте во кафулето „Адвент“. Засладете го очекувањето на Божиќ за постарите. Повеќе информации за угостителството за постарите може да најдете на www.ufs.com/senioren

Уживање гриз за угостителство во високи години Само 1,5% маснотии и 6% додаден шеќер Идеално за диета пријатна за возрасни со целосно уживање Со само 1,5% маснотии + 6% додаден шеќер Може да се користи со енергија намалена или збогатена со додатоци на хранливи материи за диета богата со енергија Не е потребно обележување за адитиви ладна и топла. Содржината на маснотии може да се прилагоди доколку е потребно За транспарентна пресметка на трошоците со природен вкус

Комплексни барања Нашиот животен век се зголемува.Оние кои се родени денес имаат големи шанси да бидат над 90 години. Покрај тоа, ние остануваме во форма подолго и користиме нови форми на самоопределен живот во староста, како што е куќа со повеќе генерации, помош за живеење, заеднички станови за стари лица или услуги за дом. Развој што се рефлектира во установи без асистирано живеење: Неисхранетост кај постари лица, преференции во регионот и промена на структурите на жителите го отежнуваат дизајнирањето на храната што се нуди во установите за нега. Кои се барањата на демографските промени? Атрактивно презентираната предадена храна станува сè поважна со оглед на возраста на жителите на домот. Фотографии: Unilever Food Solutions, Network Culinaria 34 GVmanager 10/2018