Брокулата нуди многу здравствени придобивки
Преглед
Некои луѓе сакаат брокула, а други ја мразат, но никој не може да негира дека брокулата е храна исклучително богата со хранливи материи неопходни за функционирање на целото тело.
Подолу, можете да откриете некои од здравствените придобивки на овој зеленчук од семејството на крстосници.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Позитивните ефекти на брокулата врз здравјето
Еве неколку квалитети и придобивки што ги нуди брокулата за здравјето на човечкото тело
- Спречува рак. Брокулата содржи глукорафанин, хемиско соединение што телото го обработува во форма на антиканцерогени соединенија наречени сулфорафани. Оваа супстанца го чисти телото од H. pylory, бактерија за која е познато дека значително го зголемува ризикот од рак на желудник. Покрај тоа, брокулата содржи и антиоксиданс наречен идол-3-карбинол. Ова соединение има силни антиканцерогени способности. Меѓу видовите на рак што може да спречи да се развијат се рак на дојка, грлото на матката и рак на простата. Идол-3-карбинол исто така ја стимулира функцијата на црниот дроб.
- Помага во намалување на нивото на лош холестерол во крвта. Брокулата содржи значителна количина на растворливи влакна, кои помагаат да се намали лошиот холестерол (ЛДЛ) во организмот.
- Олеснува воспалението и симптомите на алергиски реакции. Брокулата е особено богат извор на каемферол и изотиоцијанати, и двајцата се фитонутриенти со антиинфламаторни својства. Истражувањата покажаа способност на каемферолот да го намали влијанието на алергиските реакции врз телото. Брокулата содржи дури и значителни количини на Омега 3 масни киселини, кои се познати по своите антиинфламаторни способности.
- Содржи моќни антиоксиданти. Од целиот зеленчук во семејството на крстосници, брокулата се издвојува како најдобар извор на витамин Ц и флавоноиди потребни за ефикасна апсорпција на витамин Ц. Брокулата има и висока концентрација на други моќни антиоксиданси, како што се лутенин, зеаксантин и бета. каротин.
- Ја подобрува јачината на коските. Брокулата содржи високо ниво на калциум и витамин К, неопходни елементи за здравјето на коските и спречување на остеопороза.
- Помага во одржување на здравјето на срцето. Антивоспалителните својства на сулфорафанот во брокулата можат да спречат оштетување на крвните садови што може да биде предизвикано од хронични нарушувања поврзани со висок шеќер во крвта.
- Помага во детоксикација на организмот. Специјалните фитонутриенти во брокулата помагаат во сите фази на детоксикација на организмот, вклучително активирање, неутрализирање и елиминација на токсичен отпад од организмот.
- Брокулата помага во процесот на варење. Брокулата е паметен јаглени хидрати и има голема содржина на растителни влакна, растителни соединенија кои ја стимулираат дигестивната функција. Влакната (особено нерастворливите) спречуваат запек, го одржуваат нивото на шеќер во крвта на нормални параметри и спречуваат прејадување. Чаша брокула обезбедува протеини колку чаша ориз или пченка, но со половина калории.
Вметнете во вашата диетална брокула и друг зеленчук од крупна боја, доколку сакате да имате корист од многуте хранливи материи неопходни за одржување на оптималното здравје. Јадете растителен зеленчук најмалку 3 пати неделно. Во просек, порциите треба да бидат околу една чаша.