Бројот на заклани говеда се намали во август, а производството на кравјо млеко се зголеми во
Последен час
09:50 часот - Имаше проблеми со новиот iPhone 12 mini
09:40 часот - Кога адвокатите на Трамп стигнат до обвинителна клупа
09:34 - ТВ PROвезда на ПРО, нема милост! Веднаш ги отпушти. Одлуката донесена од Елена Ласкони
09:25 часот - Вистината за специјалните пензии. Зошто досега не беа елиминирани
09:15 - Маја Санду е новиот претседател на Република Молдавија! Игор Додон станува историја
09:08 - Вистинска причина зошто здравите луѓе земаат тешки форми на КОВИД-19 и умираат
09:05 - Друг град во Романија, близу карантин! Стапката на инциденца достигна 7,52. Најавени нови мерки
08:55 - Изјави на роднините на жртвите од Неама: Да не ме испратеше мајка ми да и го земам багажот, и јас ќе умрев таму
Во специјализираните индустриски единици, бројот на заклани говеда и нивната тежина на труп се зголемиле за 27,3% и 28,5%, соодветно. Во август 2012 година, учеството на заклани говеда во специјализирани индустриски единици претставува 23,3% од вкупниот колеж на говеда.
Што се однесува до вкупниот број заклани свињи, тој се зголеми за 3,1% во август во споредба со претходниот месец и нивната тежина на труп се намали за 0,3%. Така, во август биле заклани 328 000 свињи, а тежината на трупот достигна 25,990 тони. Во август 2012 година, колењето на свињите во специјализираните индустриски единици изнесува 93,9% од вкупниот број заклани свињи, а бројот на заклани животни во специјализирани индустриски единици и нивната тежина на труп се зголеми за 9,2% и 8,0%, соодветно.
Според ИНС, вкупниот број заклани овци и кози и нивната тежина на труп се зголеми за 35,1% на 335,000 грла, соодветно за 34,9% (4,094 тони).
Колењето во специјализирани индустриски единици, кои сочинуваат 6,9% од вкупниот колеж на овци и кози, се зголеми и нумерички и според тежината на трупот 2,9 пати, соодветно 2,8 пати.
Вкупниот број на заклани птици се зголеми за 4,4%, а нивната тежина на труп се намали за 6,4%. Во специјализираните индустриски единици беа направени 89,6% од вкупниот колеж на живина. Колењето кај овој тип единици го зголеми и бројот на заклани птици и нивната тежина на труп за 4,0% и 4,8%, соодветно. Во август 2012 година биле заклани 20,115 милиони птици, а тежината на трупот надминала 28.042 тони.
Во споредба со август 2011 година, вкупниот број заклани говеда и тежината на нивните трупови се намалиле за 16,7%, односно 23,5%. Колење говеда во специјализирани индустриски единици и тежина на труп се зголемиле за 16,7%, соодветно 22,0%. Исто така, вкупниот број на заклани свињи и нивната тежина на труп се намали за 19,4%, соодветно. Колењето на свињи во специјализираните индустриски единици и нивната тежина на труп се зголемија за 14,1%, соодветно. со 14,5%.
Во однос на вкупниот број заклани овци и кози и нивната тежина на труп, тие се зголемија за 7,7%, односно 21,1%, соодветно. Сечењето во специјализирани индустриски единици и нивната тежина на труп се намалиле 2,2 пати, соодветно 2,0 пати.
Вкупниот број на заклани птици се зголеми за 6,3%, а нивната тежина на труп се намали за 3,6%. Во специјализираните индустриски единици има зголемување и на бројот на заклани птици и на нивната тежина на труп за 8,0% и 6,4%, соодветно.
Во анализираните месеци, просечната тежина на трупот кај главните видови животни и птици покажува мали осцилации. Помеѓу август 2011 година и август 2012 година, најголемо зголемување на масата на труп на заклани животни е забележано во декември и април кај свињи, овци и кози, кога се случиле традиционалните колења за време на Божиќните и Велигденските празници.
1,9% зголемување на производството на кравјо млеко во првите осум месеци од 2012 година
Помеѓу 1-31 август 2012 година, количината на кравјо млеко собрана од преработувачките единици се зголеми за 11.607 тони (+ 1,9%), во споредба со истиот период од претходната година.
Во исто време, производството се зголеми во сирење, вклучувајќи ја и количината на сирење добиено исклучиво од кравјо млеко (88,7% од вкупното производство на сирење) - за 3.405 тони (+ 8%), кисело млеко (јогурт, јогурт пиење и други) - за 2.313 тони (+ 2,3%) и путер за 50 тони (+ 0,8%).
Од друга страна, намалување на производството во првите осум месеци од годинава, во споредба со сличниот период во 2011 година, е забележано кај производството на: млеко за пиење, со 7.450 тони (-5,2%) и потрошувачка на крем, со 538 тони (-1.8%).
Податоците на ИНС покажуваат дека, во август пр., Во споредба со претходниот месец, количината на млеко собрана од преработувачките единици се намалила за 7.177 тони (-8,7%). Од главните млечни производи, најголемо намалување на производството има киселото млеко (јогурт, јогурт за пиење, изматено млеко и други), со 332 тони (-2,5%), проследено со сирења, вклучувајќи сирење добиено исклучиво од млеко говедско месо (85,9% од вкупното производство на сирење) за 41 тон (-0,7%).
Значителното зголемување на производството, во август 2012 година, во споредба со претходниот месец, може да се спомене кај путерот, со 81 тон (+ 12,8%), крем за потрошувачи, со 350 тони (+ 9,8%) и млеко за пиење, со 1.160 тони (+ 9,1%).
Исто така, во споредба со соодветниот месец од претходната година, во август, количеството кравјо млеко собрано во преработувачките единици се намали за 8.362 тони (-10%), додека потрошувачката на млеко за пиење се намали за 1.977 тони (- 12,4%).
Покрај тоа, количината путер направена во август годинава беше приближно еднаква на добиената во август 2011 година, а зголемувањето на производството се случи во: кисело млеко (јогурт, јогурт за пиење, изматено млеко и други) - за 1.289 тони (+ 10,8%), сирења, вклучувајќи сирење добиено исклучиво од кравјо млеко, - за 440 тони (+ 8%) и павлака - за 17 тони (+ 0,4%).
Изворот на податоците за ИНС е Месечно статистичко истражување за производство на млеко и млеко (ИНД Л), во согласност со Директивата на Советот бр. 96/16/ЕЗ за производство на млеко и млечни производи.
Статистичкото истражување се однесува на сите претпријатија кои имаат главна или секундарна дејност Производство на млечни производи и сирења, а податоците беа собрани од околу 400 економски оператори.
Извор: Агерпрес
Доколку ви се допаѓаат објавените материјали, ве покануваме да не следите на нашата страница на Фејсбук