Бротал порталот за леб

Црвената боја Б не само што има вкусен вкус, туку и лебот содржи многу важни супстанции: протеини, скроб од снабдувач на енергија, вредни, неопходни витамини, микроелементи што го одржуваат животот и дигестивни влакна. 150 грама леб покриваат значителен дел од нашите дневни потреби за исхрана. Како храна, лебот е солидна основа и истовремено е идеален партнер. Повеќе за ова во делот „Леб во исхраната“.

порталот

Совет: Како една од главните намирници, лебот не треба да се заменува со слатки закуски. Но, не сите лебови се исти. Нутриционистката Хајди Цол дава информации за квалитетот на лебот. Кликни тука

Лебот што е вообичаен во нашата земја веројатно се формирал во Ориентот околу 2.000 п.н.е. со додавање на квасец како квасец или кисело тесто. До 16-тиот век, јачменот бил главното жито за леб што се користело, но денес, особено во индустриски развиените земји, главно пченица и регионално и 'рж. Има многу информации за лебот во делот „Работи што треба да се знаат за лебот“.

Основата на лебот е жито. Во видовите жито спаѓаат 'рж, пченица, тритикале, јачмен, овес, ориз, хеuckда, просо и пченка, иако' ржот и пченицата се сфаќаат како лебно зрно. Производството на мелени житни производи од 'рж и пченица започнува со мелницата со интензивно чистење на зрната. Повеќе за тоа во „Од жито до леб“.

Леб на Интернет: Најдобриот леб го нема само на brotal.de и butterbrot.de. Не, Интернетот е полн со одлични пекари и страници за леб. Кликни тука

Гладни, но немате идеја што да јадете? Погледнете го „Шлемереке“. Таму, fansубителите на путер и леб ги откриваат своите најдобри рецепти за срдечен мал сендвич. Вкусот е загарантиран! На крајот на краиштата, сите вкусни рецепти за сендвичи доаѓаат од вистински ентузијасти. Постојат и вкусни рецепти за леб - во „Бек-Ван“