Целијачна болест Ганголф аптека Трир
Кога лебот ве разболува
Експертите препорачуваат тест за групи со висок ризик, како дијабетичари тип 1. Зошто има смисла и зошто диетата без глутен е навистина корисна само за целијачна болест
Мусли со овесна каша наутро, њоки напладне, бисквити попладне, закуска навечер: она што многу луѓе го земаат здраво за готово во исхраната, не е нешто за пациентите со целијакија. Тие не толерираат глутен содржан во житарките и мораат да го отстранат од менито. Оние кои не се придржуваат до диетата без глутен, ризикуваат оштетување на цревата, кои стануваат поподложни на болести. Затоа, раната дијагноза е важна. Во сегашното упатство за целијачна болест, лекарите препорачуваат тест за роднини и лица со автоимуни нарушувања.
Покрај целијачна болест, зад симптомите може да стои друга нетолеранција на храна, алергија на пченица или друга нетолеранција на пченица. Лекарите можат јасно да дијагностицираат целијачна болест и алергија на пченица. И во двата случаи се прави тест на крвта врз основа на медицинската историја. Ако крвта содржи антитела против ендомизиум - мускулно сврзно ткиво - или ензимско ткиво трансглутаминаза која се наоѓа во неа, ова укажува на целијачна болест.
Примерок од тенкото црево и примероци од ткиво од тенкото црево обезбедуваат сигурност. Во случај на алергија на пченица, IgE антителата се наоѓаат во крвта. Но, има и луѓе чијашто крв не содржи ниту целијачна ниту IgE антитела и кои сè уште не можат да толерираат жито. Тогаш телото се брани од другите компоненти на зрното. Овие форми на нетолеранција постојат кога лекарите можат да исклучат целијачна болест или алергија на пченица. Единствената можна терапија, во зависност од манифестацијата, е диета без глутен, пченица или жито. Диетата без глутен за целијачна болест мора да се придржува многу внимателно во текот на животот, со цел да се спречи недостаток на витамин, остеопороза и зголемен ризик од рак.
Ова не е случај со другите нетолеранции на жито: погодените често толерираат мали количини на жито, а симптомите може повторно да исчезнат, како кај алергијата на пченица. Многу здрави луѓе користат и производи без глутен во продавниците за здрава храна и супермаркетите. Глутенот не е од суштинско значење за животот, но не постои добар аргумент зошто луѓето кои немаат целијачна болест треба да јадат без глутен. Специјалната диета е поскапа, изборот е ограничен, и не сè има добар вкус. Производи без глутен го олеснуваат животот на пациентите. Секој што се сомнева на целијачна болест не треба да започне диета без глутен самостојно. Ова може да ја одложи дијагнозата. Откако ќе се утврди целијачна болест, нема алтернатива на диетата без глутен. Но, со денешниот голем избор на состојки без глутен и добри рецепти, колачи, леб, па дури и лазања, исто така, вкусуваат без глутен.