Брукер-Кост - главната работа е природна
Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.
Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.
"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.
Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.
- DAZ.online
- ДАЗ/АЗ
- ДАЗ 24/2008
- Цената на Брукер - .
Исхрана во тек
Брукер прави разлика помеѓу „храната“ што сè уште има свој метаболизам, т.е. жива храна (вклучени се сите природни јадења како сурово овошје, зеленчук, житарици во форма на каша од свежо зрно, ферментирана храна како кисела зелка, ладно цедени масла, путер, како и сурови јајца и сурови млечни производи ) и „прехранбени производи“ изменети со загревање, зачувување и „подготовка“, г. Х. се „мртва“ храна. „Храна“ е, на пример, варено овошје и зеленчук, варено и печено месо, пастеризирано млеко, варени јадења од житни култури, леб, зачувани производи од сите видови, печива со долг век на траење, рафиниран шеќер, индустриски произведени масти и производи од брашно.
„Намирници“ претпочитани
Според Брукер, „храната“ содржи витални материи, под кои тој сумира неколку групи биолошки активни супстанции: минерали, витамини, полинезаситени масни киселини, влакна и ароми. Спротивно на тоа, „храната“ повеќе не ги содржи сите витални супстанции или односот помеѓу хранливите материи е поместен. Според Брукер, колку е поголем процентот на „храна“ и колку е помал процентот на „храна“, толку е поголема здравствената вредност на диетата.Оваа природна диета, според мислењето на лекарот, не е само да се зафати со тежината, но исто така може да се бориме против разни болести. Рафиниран шеќер и бело брашно особено се сметаат за причина за болести во исхраната Брукер. Откажувањето треба да z. Б. Спречете полиомиелитис и други вирусни заболувања. Според Брукер, целијачна болест може да се излечи од цела храна што содржи жито.
Правила за „целата храна богата со витални материи“
„Целата храна богата со витални материи“ (диета Брукер) ги избегнува сите „подготвени јадења“. Вака треба да изгледа дневната храна: Леб од цели зрна и производи од цели зрна (препорачани како единствена „храна“ според Брукер), прилози од свежа храна направени од сурово овошје и зеленчук, природни масти, три лажици каша од свежо зрно. Според Брукер, потрошувачката на месо и колбаси е непотребна, а треба да се ограничи потрошувачката на сирење, млечни производи и јајца. Се препорачува сурово млеко, треба да се избегнуваат други млечни производи. Три оброка на ден треба да се консумираат без меѓуоброци. Оние кои се чувствителни на желудникот и цревата, треба да ги избегнуваат сите сокови направени од овошје и зеленчук.
Критички аспекти на исхраната
На списите на Брукер за целата храна треба критички да се гледа од нутриционистички аспект. Тие содржат бројни лажни, недокажани и погрешни тврдења што треба да се отфрлат како неодржливи врз основа на меѓународно признато нутриционистичко знаење. На пример, изјавите како што се „атеросклерозата не е проблем со маснотии“, „млекото UHT е мртво млеко без посебна хранлива вредност“, „маснотиите не дебелеат“ или „соковите се мешаат во компатибилноста на природната храна“ треба да бидат отфрлени. Критиката исто така мора да биде насочена кон тврдењето на Брукер дека целата храна може да излечи бројни болести. Ова сè уште не е докажано во ниту една клиничка студија. Во некои случаи, ваквите ветувања, на пр. Б. лек за целијачна болест, опасен по здравјето. Експертите спорат дека диетата Брукер лечи или спречува болести. Германското друштво за целијаки и педијатри јавно укажуваат на опасностите што ги носи тврдењата на Брукер.
Придобивки од исхраната
Ако не се ограничите на „жива храна“, т.е сурова храна, а исто така ги игнорирате изјавите поврзани со болеста, целосната диета според Брукер со внимателен и разновиден избор на храна, исто така, има предности. Ограничувањето на потрошувачката на шеќер и месо е за поздравување. Производи од цели зрна, зеленчук и овошје, малку животинска маст - ова е исто така корисно од нутриционистички аспект. Поради високиот процент на производи од цели зрна, овошје и зеленчук, диетата може да биде богата со минерали, витамини и растителни влакна. Доколку се консумираат и млечни производи, обезбедено е снабдување со висококвалитетни протеини, калциум и витамин Б12.