Пилешки пиперки од ананас стаклен со рецепт мед; добро

Состојки:

  • 200 гр филети од пилешки гради
  • 1 ананас
  • 1 црвен кромид
  • 1 лажица масло од репка
  • 2 лажици мед
  • 2 лажиче Ацето ди вино (бјанко)
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка пиперка (од мелницата)
  • 1 лажиче снегулки од чили
  • 2 лажиче кари во прав
  • 2 лажиче ѓумбир (мелен)

пиперки

Работно време:

Време на подготовка приближно 25 мин.
Време на печење приближно 8 мин.

Подготовка:

Исплакнете ги пилешките гради под ладна вода, исушете ги, исечете ги на парчиња од околу 2 см. Излупете го ананасот, извадете ја тврдата дршка, исечете ја пулпата на парчиња со големина од приближно 2 см. Излупете и исечете го кромидот четвртина и поделете се на одделни сегменти. Ставете го месото, парчињата ананас, освен четири парчиња, и кромидот наизменично на две метални ражничи.

Исчистете ги преостанатите парчиња ананас, измешајте ги со масло, мед и ацето ди вино, зачинете со сол, бибер, чили, кари и ѓумбир. Се шири половина од глазурата на раженките од пилешко и ананас, се пече на скара на средна директна топлина околу 8 минути, вртејќи се и четкајќи ја преостанатата глазура помеѓу.