Брускета од домати - WirEssenGesund
состојки
Список на состојки за 4 лица:
- 500 гр домати
- 1 парче кромид
- 3 прсти лук
- 5 лажици маслиново масло
- 1 парче ciabatta
- 1 грст босилек
- 1 нотка сол
- 1 нотка пипер
Брушета направена од овошни домати е прекрасен италијански почетник. Понекогаш стартерот пред стартерот. Брускета е многу лесна за подготовка и оди прекрасно со сите италијански јадења.
Подготовка: бушета од италијански домат
- На почетокот ги миеме доматите и ги пресекуваме на половина. На овој начин (многу важно) семето може да се отстрани и пулпата да се исече на мали коцки.
- Кромидот исто така се сече на мали коцки. Двете состојки сепак остануваат одвоени.
- Лукот всушност се меле со малку сол и маслиново масло. Но, ако немате малтер дома, можете да го исечете многу ситно и да го измешате со маслиновото масло и да додадете малку сол.
- На крајот од подготовките го земаме свежиот босилек и го сечеме грубо на мали парчиња.
- Сега ја исекуваме циабата во малку подебели парчиња и ја премачкуваме со смесата од маслиново масло и лук. Потоа се става во рерна (од 180 до 200 степени) додека лукот не порумени.
- Само сега доматите се мешаат со кромид и босилек, за да не стане меки претходно. Покрај тоа, оваа маса потоа се зачинува со малку сол и бибер. Потоа целата работа се става на циабата, која малку се олади и може да се послужи свежа.
12 стари сорти на зеленчук на прв поглед - Враќање во корените
Направете сок од домати сами - вклучително и совети и трикови
Како посебен празник за очите, можете да измешате и неколку зелени домати и жолти домати. Ова ја прави домашната брускета не само вкусна, туку и убаво шарена.
Вир Есен Гезунд ви посакува добар апетит со вкусната брускета направена од домати!