Брусница - бобинки кои го имаат сето тоа; Теми - Reformhaus®
Најдобар квалитет на neuform
Статус: 25 ноември 2016 година
Брусниците (германски: Kranichbeeren; крупно-плодни брусница) го добиле своето име од филаментите на нивните цвеќиња кои формираат клун. Тие ги потсетија првите имигранти кои дојдоа во Северна Америка во 1620 година, на клунот на кранот.
Комитет за маркетинг на брусница
Типично американска, брусницата се разликува од нејзините европски сестри боровинка и лингва, на кои инаку е многу слична, поради посебната големина на бобинки XL. Брусницата има многу кисел вкус кога се конзумира сирова. Сушен или варен (џем), Бери е вкусен, вреден деликатес.
Здравствени ефекти на брусницата
Традиционално, домородните американци го користеле брусницата за благотворно влијание врз уринарните органи. Брусницата содржи моќни антиоксиданти како проантоцијанидини (PAC), за кои дури се вели дека го забавуваат процесот на стареење. Брусницата исто така обезбедува витамини и растителни влакна и нема холестерол и маснотии. Покрај тоа, за брусницата се вели дека се антибактериски и имаат диуретично дејство. Во натуропатијата, брусницата се препорачува за инфекции на уринарниот тракт.
Брусница во исхраната
Брусниците се погодни и за готвење и за печење, како и за рафинирање на солени и слатки јадења. На пример, можете да додадете неколку брусница на мусли или закуска на сувите бобинки на страна. Брусниците исто така изгледаат добро во сосови, салати, јадења од кварк, јогурт, колачи и други десерти. Но, бидете внимателни: содржината на витамин Ц значително се намалува при готвење.
Можете исто така да уживате во овошјето во течна форма: Нектар или сок од брусница има добар вкус исправен или во освежителен коктел - оставете ја вашата фантазија да работи!
Наш совет:
Брусницата Лин е направена од цело овошје и затоа е особено квалитетна, има одличен ароматичен вкус и е совршена за балансирана и здрава исхрана.
Дом и раст на брусницата
Брусницата е дома во Северна Америка. Плодовите растат на мали, зимзелени грмушки кои можат да достигнат големина од 20 сантиметри до два метри. Лисјата на грмушката од брусница се мали и јајцевидни. Од третата година грмушката ги носи своите розово-бели цвеќиња помеѓу јуни и август.
Цветовите на грмушка можат да се оплодат сами. Сепак, фабриката ќе донесе повеќе плод ако оплодувањето се случи со друга грмушка од брусница. Околу два месеци по цветни, грмушката е полна со типични темно црвени, зрели плодови. Тие се високи еден до два сантиметри и внатре имаат лесна, цврста пулпа.
Дали знаеше?
Брусниците се собираат со два различни методи. При суво берење, земјоделците користат мали машини за берба кои изгледаат слично на комбајни. Тие работат со ротирачки гребла кои ги собираат бобинки директно од дршката. Плодовите потоа паѓаат на подвижна лента и се собираат. По берењето, свежите овошја се продаваат на национални или меѓународни пазари.
Брусницата може да плови, бидејќи секоја Бери има четири воздушни комори. Земјоделците го користат овој ефект за време на жетвата од средината на септември до почетокот на ноември. За време на влажната берба, полињата се поплавени и бобинки се механички извадени од грмушките. Шарени црвени езера го обликуваат есенскиот пејзаж. Потоа, брусницата се вшмукува во контејнери и се товари врз камионите преку подвижни ленти за да ги однесе до фабриките за преработка. Патем, 99 проценти од брусницата се берат влажни.