Брусница - преглед на витамини и минерали

Не само на далечниот север луѓето сакаат џем од брусница. Во меѓувреме, црвената бобинка, родена во шведските шуми, им даде горчлива нота на многу јадења низ цела Европа. Без разлика дали нејзините следбеници го знаат и позитивното влијание што го има врз здравјето?

Содржина на витамини и минерали во брусницата

Количина на витална супстанција на 100g

натриум	2,00 мг
калиум	77,00 мг
Калциум	14,00 мг
фосфор	10,00 мг
магнезиум	6,00 мг
железо	0,50 мг
Витамин А (еквивалентно)	4,00 мкг
Витамин Е.	1,00 мг
Витамин Б1	0,02 мг
Витамин Б2 (рибофлавин)	0,02 мг
Витамин Б3 (ниацин)	0,10 мг
Витамин Б6	0,01 мг
витамин Ц.	12,00 мг

Овошје од грмушки со долга традиција во натуропатија

Северноамериканските Индијанци, кои го користеле неговиот сок за лекување рани, веќе знаеле дека брусницата е вистински подарок за здравјето. Оттогаш, овошјето од црвена грмушка стана неизоставен дел од натуропатијата. Хилдегард фон Бинген, исто така, со убедување го поддржа знаењето за лингванот и им го препорача на жени со грчеви во менструацијата како лек за болка во менструацијата или блокада на протокот на крв.

Нискокалорично

Сите видови овошје се всушност малку масни, но особено брусницата има многу висока содржина на вода. Со скоро 90% течност, не останува многу простор за фруктоза. Соодветно на тоа, боровинката има малку калории на вагата. Исто така, содржи многу хром. Минералот го стимулира метаболизмот и ја прави бобинка вистински согорувач на маснотии.

Богата со витамини и минерали

Lingonberry е полн со здрави состојки. Витамини и минерали се особено во изобилство:

Магнезиумот - важен за мускулната и нервната функција, има смирувачки ефект под стрес
Калциум - ги зајакнува коските
Калиум - го регулира рамнотежата на водата
Витамин Ц - важен за имунитетниот систем
Бета каротен - го штитат срцето, ги зајакнуваат перформансите на мозокот, видот и имунитетот

Има и траги од железо, бакар и витамин Е во боровинката.

Зачувани антибактериски и антиинфламаторни ефекти

Како што доаѓаат од север, брусницата е отпорна на мраз и нечувствителна на студ. Се вели дека овошјето ја пренесува својата еластичност на лицето што го јаде. Истражувачите сега претпоставуваат дека боровинката се користи за лекување на многу болести. Нивните антибактериски и антиинфламаторни својства помагаат при:

Камења во мочниот меур
висок холестерол
гихт
Треска
дијареја
Мокрење во кревет
да кашла
Губење на апетит
главоболка
Карлично воспаление
ревматизам
за да се спречи срцев удар

Лек од брусница помага при инфекции на мочниот меур

Лингонот е првенствено познат по својата ефективна ефикасност во лекувањето на болести на уринарниот тракт. Домородното население на Северна Америка веќе беше свесно за оваа придобивка. Ефектот на заздравување се должи на антибактериската и антиинфламаторната состојка процијанидин. Групата проантоцијанини се состои од таканаречени кондензирани танини, кои спречуваат прицврстување на бактеријата E. coli на клетките на уринарниот тракт. Поради оваа причина, липинки се сметаат за природен лек за мокрење, постојан нагон за мокрење, нервозен мочен меур и циститис. Лингонот е особено популарен кај последната жалба. Овошјето делува на воспален мочен меур

антибактериски
смирувачки
антиинфламаторно
диуретик
адстрингентно (хемостатско, дехидрирачко)

Лист или овошје - што е поздраво?

Постојат бројни витални состојки не само во црвените плодови. Лисјата на растението се уште поздрави. Поради оваа причина, боровинката не е погодна само за консумирање, туку служи и за надворешна употреба, на пример како тинктура или во лапавици. Додека бобинки постигнуваат активни состојки како што се јаболко, лимон, оксална и килибарна киселина, танини, пектини и витамини, лисјата содржат ериколин, арбутин и исто така танини кои се уште покорисни за здравјето.

Правилно чувајте брусница

Lingonberry е богата со бензоева киселина, што обезбедува плодот да има долг рок на траење. Дури и свежите бобинки можат да траат до осум недели во фрижидер. Замрзнувањето се протега овој пат повеќепати. Тука е и варијантата за конзервирање. Киселиот вкус исчезнува преку зачувување. По некое време, црвените бобинки, со својата сладост и конзистентност, личат на суво грозје, кое е прекрасно во мусли.

Бидејќи трговијата често нуди само преработени овошја, препорачливо е да одгледувате своја грмушка во градината. Со правилен избор на локација (делумно засенчено до сончево), растот е бавен, но ветува богата жетва.

Користете во кујната

Лингунот всушност има горчлив и кисел вкус. Но, многу луѓе ги познаваат како слатко крунисување на камемберот, печени круши и јадења од дивеч, како џем на леб, во печива, десерти или како сок. Киселината исчезнува кога се вари. За жал, производителите сè уште додаваат многу шеќер на крајните производи. Друга употреба што има и лековито дејство е подготовката како мешан чај. Соодветни варијанти се комбинацијата на брусница и

Голденрод
Повторно враќање
камилица
или бреза.

Различни форми

Брусницата често може да се најде во трговијата како чај, гранули или сок. Со цел да им се даде на пациентите висока концентрација на вредните состојки, брусницата е исто така достапна во форма на капсули. Додатокот на храна убива штетни микроби и бактерии на оралната мукоза во усната шуплина. Во споредба со антибиотиците, овие препарати се чисто природни лекови кои немаат несакани ефекти. Оваа придобивка ја зачувува здравата флора на цревата.

Збунет со американската брусница

Лингнобер потекнува од Европа, но има многу сличности со американската брусница. Затоа, се повеќе се раселува локалното Бери. Сепак, обете овошја се тесно поврзани (припаѓаат на семејството на боровинки) и имаат многу својства што го поттикнуваат здравјето. Лингунот може да постигне резултат особено со фенокиселини и танини. Овие произведуваат антиинфламаторно дејство. Брусниците содржат многу проантоцијанидини, кои ги штитат телесните клетки од оштетување предизвикано од слободните радикали.

совет: Потрошувачите можат да ја искористат достапноста на обете овошја со сезонски шопинг. Lingonberry зрее во август и е достапна до октомври. Свежи брусница, пак, се нудат во супермаркетите во јануари.

Патем, lingonberry е исто така познат под следниве имиња:

Брусница
Рифлбери
Манастирски бери
Брусница
Klunderberry
Брусница

Пребарување на витална супстанција:

Внесете ја виталната супстанција што ја барате и тогаш ќе ви бидат прикажани соодветни резултати.