Брз интегрален леб без време за одење кој останува сочен и има добар вкус
Во моментов сум во последните недели од мојата втора бременост и одлучив дека сакам целосно да избегнувам производи од шеќер и пченица во ова време. Оваа форма на исхрана бара повеќе време за планирање и подготовка во кујната затоа што сè треба да биде свежо подготвено без готови производи. И купете го саканиот геврек или парче орев со шеќер за шлаг во пекарата во движење, тоа не е вклучено. Затоа ние сами печеме сè и тестираме различни рецепти за вафли, леб и ролати со интегрално брашно и ореви. К обично помага и е посветен на каузата. Таа избира кои зрна ќе ги стават во тестото, ги мери состојките со мене, го исполнува и ракува со процесорот за храна, го набудува процесот на печење и го исклучува тајмерот за јајца. Понекогаш се чувствувам потсетено на моето детство и времето на печење со мајка ми или баба ми, што отсекогаш многу ми се допаѓало! Денес постои рецепт за вкусен леб од интегрално брашно.
Печете леб од цели пченица
И така, јас бев особено среќен кога првиот обид беше успешен и вкусен леб од интегрално брашно се најде од рерната. Уште подобро, не се потребни десет минути за да се направи тестото и можете да направите нешто друго додека лебот се пече.
Леб од цели зрна здрав и вкусен
Сакам да мелем свежо брашно од цели зрна и да користам свежо исцедени снегулки од овес. Но, секако, работи исто толку добро и со производи од супермаркет или продавница за здрава храна и веројатно веќе имате сè на залиха дома за да започнете веднаш да печете и да создадете вкусен леб.
Од кога е интегрален леб за (мали) деца?
Секако, некои сега ќе го постават прашањето кога лебот е погоден за малите BLW и не-пулпични почетници. За нас, ништо не зборува против нудење домашен леб наскоро по почетокот на комплементарната храна. Сепак, треба да знаете дека цели зрна или делови од жито без катници сè уште не можат да се мелат. Како резултат, овие не можат целосно да се отворат во гастроинтестиналниот тракт и со тоа едноставно повторно се излачуваат. За леб што е погоден за бебиња, можете да користите ситно мелено брашно од интегрално брашно, но измешајте малку или без цели зрна.
Леб од цели зрна - што има внатре?
Да, што всушност има во таквиот интегрален леб? И, како станува особено вкусно и сочно? Мислам дека нема скоро ништо полошо од домашно испечен, целосно сушен прашина од интегрален леб што тешко може да го симнеш. Јас користам само брашно од интегрално брашно и многу различни житарици, ореви и семиња. А, мој инсајдерски совет за правење леб убав и сочен е рендан морков во тестото. За ова би можеле да користите и рендана тиквичка.
Леб од цели зрна - какви зрна?
Кои зрна влегуваат во мојот леб секогаш зависат малку од тоа што нуди нашата полица за складирање. Јас обично мешам три или четири различни видови зрна и/или семе. Омилена мешавина ми е тиква, сончоглед и бор ореви и неколку семиња од лен. Но, постојат неколку посоодветни, како и ореви:
- Семки од сончоглед
- Семки од тиква
- ленено семе
- чиа семе
- Афион
- сусам
- Ореви од бор
- Ореви
- Лешници
Леб од цели зрна - нешто на него?
Мислам дека лебот е одличен за обилен прелив и затоа сендвичот е моментално достапен со, на пример, крем сирење, авокадо, сол и свежо мелен пипер или само парче сирење. Но, и апсолутно задоволство со путер и малку морска сол. Исто така, сакам да комбинирам интегрален леб со сладок намаз и сакам да јадам путер од индиски ореви и овошје од јагоди без шеќер намачкано на леб.
Рецепт од леб од цели зрна
Она што особено ми се допаѓа во врска со овој леб е тоа што тој се подготвува предвреме. Состојките доаѓаат во сад за мешање и се мешаат во тесто од мојот процесор за храна за неколку минути. Брзо изрендајте го морковот и додадете го со зрната. И покрај квасецот, тестото не мора да нарасне за леб од цели зрна, туку влегува директно во садот за леб обложен со хартија за печење. Трикот е во тоа што лебот го ставате во НЕ загреаната рерна и убаво ќе се крене додека се пече.