Брз омлет со домат и бугарска пиперка - рецепт

1.Исечкајте го кромидот и црвената пиперка многу ситно и соте во малку тава со маслиново масло. Во меѓувреме, исечете го доматот ретко и изматете ги двете јајца со млеко. Извадете го зеленчукот од тавата и оставете го настрана.

бугарска

2.Ставете ги парчињата домати рамо до рамо во тавата и соте. Распоредете ги пиперките и кромидот рамномерно одозгора - мешањето повеќе не е можно поради доматите. Потоа додадете го изматеното јајце и проверете дали е покриено целото дно на тавата. Распрснете неколку пиперчиња над неа. Оставете да стои на тивок оган и со затворен капак.

3.По неколку минути, зачинете со сол и бибер и свртете: ова најдобро функционира ако ставите чинија наопаку врз тавата и потоа ја свртите целата работа наопаку. Омлетот сега е на плочата и со малку интензитет се лизга назад во садот од другата страна. Гответе ги уште неколку минути.

4-ти.Кога е готово, извадете го омлетот од тавата (повторно со трик со чинија) и зачинете ја другата страна со сол и бибер - готово!