Брз пастрмаличен сендвич Киченгирлс
Брза, вкусна вечера со зачинето месо, топено сирење и срдечна кисела зелка.
Сендвичот со пастрмалија потекнува од Newујорк, поточно од еврејските сувомесни продавници лоцирани таму. Прв пат го послужил литванскиот касап Сусман Волк во неговите суровини на улицата Делинси во Newујорк. Денес можете да добиете зачинет сендвич како популарна улична храна на многу улични агли и на улични пазари на храна далеку надвор од границите на САД.
Што всушност е пастрмалија?
Најпопуларното парче месо за пастрмалија е ресенчето, дел од говедско месо. Месото прво се излекува, потоа пуши, а потоа се готви. Овој препарат го прави особено вкусен и нежен. Завршената пастрмалија потоа се сече на тенки парчиња и, на пример, се става на леб на класичен начин или се преработува во кнедли од пастрмалија или палачински тако.
Рецепт за сендвич со пастрмалија
Состојки за 2 сендвичи
- 2 ролни од багета од пченица
- 300 гр пастрмалија
- 1 мала Конзерва кисела зелка
- 4 парчиња Гујер
- 200 гр павлака
- 1 лажица рен
- 1 суп.л-патки слатка сенф
- 1 лажичка црвен пипер во прав
- 4-5 корнишони
- сол
- пипер
подготовка
- За преливот, коцкичките ситно исецкајте ги и измешајте ги во сад со кисела павлака, сенф, рен и црвен пипер.
Време на подготовка: 10 мин
Време за готвење: 20 минути
Вкупно време: 30 минути
Калории: 455 година
Протеини: 45
Маснотии: 14-ти
Јаглехидрати: 32