БРЗА ХРАНА КАКО ДРОГ

Секој што едноставно не успева да ги избегне Мекдоналдс и Ко, брзо станува наркоман за брза храна. Веројатно не без добра причина, како што покажуваат две неодамнешни студии: Се чини дека храната богата со маснотии и шеќер го има истиот ефект врз мозокот како и „вистинските“ лекови. Првата студија е од Пол Кени, моментално во Институтот за истражување Скрипс на Флорида. Тој им дозволил на стаорците да јадат чизкејк, колбас и чоколадо колку што сакаат. Theивотните јадеа сè повеќе од тоа. Во исто време, нивниот центар за награди во мозокот брзо затапува, така што на стаорците им требаше сè поинтензивна стимулација за да се постигне исто ниво на благосостојба. Според Кени, ова е токму она што е типично за зависностите: губите контрола, ситуацијата ескалира. Колегата на Кени, Пјетро Котон, исто така од Институтот Скрипс, покажа во друга студија дека преминот од диета во напад на хранење во мозокот е потполно ист како кога сув алкохоличар се повторува.

Како и да е, премногу е лесно за себе да го изговорите секој хамбургер што го јадете со вашата зависност од брза храна. Однесувањето во исхраната е премногу сложено за тоа, нагласува Ханс Хаунер од германското друштво за дебелина: „Всушност, многу е слично кај луѓето со прекумерна тежина и зависниците од дрога. Но, крајно е тешко да се дефинира од каде започнува зависноста. На крајот на краиштата, мора да јадеме секој ден. “Тој не сака да зборува за класична болест на зависност. Сепак, може да се замисли дека на луѓето со прекумерна тежина може да им се помогне со лекови кои делуваат на центарот за награди. Досега, сепак, повеќето обиди во оваа насока пропаднаа - или затоа што несаканите ефекти беа премногу силни или затоа што успесите беа премали.

---