Брза и нискокалорична торта „Врба Матис“ (пост)!
Брз, мек, мирисен, вкусен и нискокалоричен десерт! Лесно е да се подготви, без млечни производи и јајца!
-250 мл овошен сок (кој било - користевме сок од јаболко и праска со пулпа);
-100 ml рафинирано сончогледово масло;
-лажичка прашок за пециво;
-лажичка сода бикарбона;
-рендана кора од портокал или лимон.
За украсување: 100 гр алва.
Од овие состојки ќе добиете торта со дијаметар од 24 см.
1. Подгответе го тестото: измешајте просејно брашно, шеќер, ванилин шеќер, сол, сода бикарбона, прашок за пециво и рендана кора од портокал или лимон.
2. Додадете рафинирано сончогледово масло и овошен сок. Мешајте додека не се изедначи.
Ако тестото е премногу густо, можете да додадете малку повеќе сок во него (сето тоа зависи од квалитетот на брашното).
3. Пренесете го тестото добиено во тркалезен плех со дијаметар од 24 см и долниот дел обложен со хартија за печење. Раширете го рамномерно. На крајот, победи го тавчето за маса 2-3 пати.
4. Печете го врвот 30-35 минути во загреана рерна на 180 ° C. Проверете дали е подготвена со тестот за чепкалка за заби.
5. Оставете го да се олади 20-30 минути во тавата, а потоа извадете го од него (пред тоа одделете го од тековите со тенок нож), извадете ја хартијата за печење од дното и ставете го на скара. Почекајте додека не се излади целосно.
6. Потоа исечете го на 2 еднакви делови (надолжно).
7. Подгответе го кремот: истурете го овошниот сок во тенџере. Ставете го на тивок оган и, без да чекате да зоврие и постојано мешајте, додадете гриз на дожд во него.
8. Варете ја кашата 1-2 минути од моментот на вриење, со постојано мешање.
9. Потоа покријте го со филм за храна, така што ќе дојде во директен контакт со неговата површина. Оставете да се олади додека не се загрее.
10. Победете ја жешката каша со миксер вклучена со голема брзина додека значително не се зголеми волуменот и стане бела.
11. Соберете ја тортата: поставете го долниот countertop на послужавник. Се шири половина од кремот на неговата површина.
12. Поставете ја втората работна површина на слојот од крем.
13. Подмачкајте ја површината и рабовите на тортата со преостанатиот крем.
14. Посипете ја исечканата алва на површината и рабовите на тортата. Во украсот додадовме и малку златен шеќер.
15. Ставете го колачот во фрижидер 1-2 часа.
16. Порционирајте го и послужете го со големо задоволство!