Скуша на скара во пергаментна хартија - сапуница

пергаментна

Скуша филети на скара Naturale

1. Исцедете ја скушата. Измијте ги доматите, извадете го дршката и исечете ги доматите на клинови. Исечете ги ротквиците од зелената боја, измијте ги, исчистете ги и исечете ги. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете ги на ситни прстени. Исцедете ги доматите исушени, собирајќи го маслото и исечете ги доматите на парчиња.

2. Поставете хартија за печење, наросете малку собрано масло и распоредете го зеленчукот и хоризо одозгора. Ставете скуша и рузмарин одозгора, зачинете со сол и бибер и наросете сок од портокал.

3. Запечатете ја хартијата и варете во загреана рерна на 180 ° C (гас: ниво 3, конвекција: 160 ° C) околу 15-20 минути. Ставете ја скушата на скара во пергамент хартија на чинија, отворете ја хартијата и послужете.