Брза торта, подготвена од чаша кефир, за 60 минути
Ако чекате гости и сакате да ги послужите со нешто вкусно, но имате малку време за готвење, подгответе ја оваа прекрасна торта! И брз е и вкусен!
-250 мл кефир (природен јогурт, кисело млеко или ферментиран крем);
-лажичка сода бикарбона + лажичка оцет или сок од лимон;
-400 гр ферментиран крем мин. 20%;
1. Подгответе го тестото: ставете ги јајцата и шеќерот во длабок сад. Измешајте ги додека не се изедначат.
2. Додадете кефир и сода бикарбона, изгаснат со оцет или сок од лимон. мешаат.
3. Додадете го просеаното брашно заедно со какао во прав. Измешајте многу добро за да не остане трнлив.
4. Поделете го тестото добиено на 3 еднакви делови.
5. Пренесете дел од тестото во тркалезен плех со дијаметар од 22 см и дното обложено со хартија за печење. Willе се шири рамномерно затоа што е доста течен.
6. Печете го горниот дел 10-15 минути во загреана рерна на 180 ° C. Проверете дали е подготвена со тестот за чепкалка за заби. Потоа одделете го од theидовите на плехот со тенок нож, извадете го од него, одделете го од хартијата за печење и оставете го да се излади целосно.
7. Продолжете слично на другите 2 дела од тестото.
8. Подгответе го кремот: ставете ја павлаката со шеќер во прав и ванилин шеќер во длабок сад. Измешајте ги убаво со размахване додека шеќерот не се раствори целосно.
9.Соберете ја тортата: поставете ги врвовите на чинија, подмачкајте ги со дарежлив слој крем. На крај, намастете ги површината и рабовите на крем тортата.
10. Ставете ја тортата во фрижидер 2 часа.
11. Подгответе ја глазурата: скршеното чоколадо ставете го на парчиња и млеко во сад. Топете ги во бан-мари или во микробранова печка. Мешајте додека не се изедначи.
12. Раширете го глазурата рамномерно над површината на тортата. Ставете го во фрижидер 15 минути.
13. Ако ви остане малку крем, префрлете го на блуза и нанесете го во форма на капки на површината на тортата. Нацртајте кружни линии помеѓу капките крем, користејќи чепкалка за заби.
14. Порција и послужете ја тортата со големо задоволство!