Брзата диета е генијално решение за да изгубите 9 килограми за две недели
Диетата е запишана во книгите на д-р Мајкл Мозли и Мими Спенсер. Авторите тврдат дека оваа диета ви помага да изгубите вишок килограми многу побрзо отколку другите стандардни диети. Поточно, Мозли тврди дека со оваа диета, за само 2 недели, можеме да изгубиме 9 килограми.
Иако екстремната диета е исполнета со безброј критики, Мозли вели дека има многу докази кои го поддржуваат наизменичното постење.
Ајде да разбереме што се случува во телото кога постиме
Кога не јадете, вашето тело треба да добие енергија од друго место и на тој начин да започне со конзумирање на гликоза во крвта.
Откако ќе се консумира гликоза во крвта, телото користи наслаги на гликоза кои се чуваат во сложени молекули на јаглени хидрати наречени гликоген. Конечно, кога ќе се потроши оваа складирана гликоза, телото користи масни наслаги за да ја обезбеди својата енергија и гликоза.
Сепак, продолжувањето на овој процес за подолг временски период не се препорачува бидејќи телото може да оди во „режим на глад“ кога метаболизмот се забавува како одговор на намалувањето на внесот на калории.
Диетата 5: 2, заснована на повремено постење, се разликува од калориското ограничување или гладта
Интермитентниот пост не е ист со продолжено калориско ограничување или гладување, бидејќи во овие случаи, телото не прима доволно хранливи материи за да одржува здрав начин на живот.
Интермитентниот пост вклучува „ограничен внес на калории само за кратко време“, пишува Мозли. Тој признава дека продолжениот пост не е соодветен и дека на крајот може да доведе до губење на мускулите.
Дали има научна страна вклучена во оваа диета? Се чини така
Во студија на глувци, неврологот Марк Метсон откри дека наизменичното постење го зголемува нивото на протеинот наречен невротрофичен фактор добиен од мозок (BDNF). Ова пак ја стимулира пролиферацијата на нови клетки во хипокампусот, регионот на мозокот одговорен за меморијата.
Во лабораторијата, Метсон нахрани група глувци со диета базирана на храна, додека друга група се храни со диета со малку маснотии и постеше дел од неделата. Резултатите покажале дека глувците кои јаделе нездрава храна добиле тежина и имале проблеми со навигацијата во лавиринт со цел да најдат храна. Спротивно на тоа, главните глувци имале поголемо ниво на BDNF во мозокот.
Интермитентниот пост се заснова на диета на примитивен човек
Зошто хипокампусот расте како одговор на постот? Сè започна во деновите на ловци-собирачи, кога луѓето живееја подолго време без храна. Теоријата сугерира дека нашите умови требало да бидат уште поостри за да најдат храна во тие пост.
Одговорот на мозокот на постот беше основна вештина за преживување. Сепак, не можеме да бидеме сигурни дека мозочните клетки се појавуваат како резултат на постот, бидејќи не се спроведени студии во оваа област.
Интермитентниот пост го подобрува расположението
Го спомнавме погоре протеинот наречен BDNF кој помага да се подобри меморијата. Истражувањата покажаа дека овој протеин има и улога на потиснување на анксиозноста и подобрување на расположението.
Метсон го демонстрираше ова во студија направена врз глувци. Тој инјектирал BDNF во мозокот на глувците и забележал дека протеинот има слична улога како и обичниот антидепресив.
Интермитентниот пост ја зголемува ефикасноста на инсулинот
Кога јадеме храна богата со јаглени хидрати или шеќер или скроб, нивото на гликоза во крвта се зголемува.
Нашето тело произведува хормон инсулин како одговор на потрошувачката на храна, а неговата цел е да спречи нивото на глукоза да падне или да се зголеми премногу. Процесот вклучува отстранување на дел од гликозата од телото со складирање како глицерин во црниот дроб. Инсулинот исто така ги охрабрува масните клетки да складираат масни киселини, исто како што го поттикнува црниот дроб да складира шеќер.
Студиите покажуваат дека наизменичното постење ја подобрува ефикасноста на инсулинот во складирањето на гликоза и распаѓањето на маснотиите.
Постот може да ни помогне да живееме подолго
Друга предност на постот е тоа што ја намалува количината на IGF-1 произведена од телото. Ниските нивоа на IGF-1 (хормон сличен на инсулин) го намалуваат ризикот од болести поврзани со стареење, како што е ракот.
Пост против рак
Кога телото не прима храна, нормалните клетки влегуваат во „режим на преживување“, забавуваат и „хибернираат“. Клетките на ракот, сепак, продолжуваат да функционираат како и обично, разделувајќи се и размножувајќи се, користејќи ограничени извори на енергија.
Истражувачот Валтер Лонго, од Универзитетот во Јужна Калифорнија, открил дека постот помага во борбата против ракот со заштита на здравите клетки од хемотерапија (принудувајќи ги да одат во хибернација). Така, несаканите ефекти, како што е опаѓањето на косата, се поограничени.
И покрај сите научни докази, резултатите од диетите кои вклучуваат пост сè уште се сомнителни. Овие несигурности се влошуваат со фактот дека повеќето истражувања се спроведени врз глувци.
Што да направите кога ќе одлучите да ја држите оваа диета?
1. Одете на лекар
Започнување на оваа диета не се препорачува без надзор на вашиот лекар или пред да направите тестови.
„Дури и ако диетата не е опасна за секого, јас не би го препорачал овој план за лица со дијабетес бидејќи може да влијае на третманот за хипергликемија. исто така, не би препорачал ваков тип на диета за оние кои вежбаат интензивно затоа што поддршката на активноста може да биде тешка “, објасни диетичарот Лиса Московиц.
2. Водете сметка за БМИ
Индексот на калориска маса може лесно да се пресмета на различни места. За ова е добро да се мерите еднаш неделно, да го пресметувате БМИ и да водите евиденција од една до друга недела.
3. Одлучете во кои денови ќе постите
Можете да изберете кој било ден од неделата и да одлучите кога да јадете за време на нив. Мозли ги дели своите 600 калории помеѓу појадокот и вечерата, но Спенсер избира да јаде два оброка на ден и да има ужинка меѓу нив.
4. Изберете што ќе јадете
Како прво, добро е да изберете храна што е поврзана со глад. „Целта е да се јаде храна што дава чувство на ситост, но која вкупно не надминува 500-600 калории. најдобри опции се храна богата со протеини и со низок гликемиски индекс “, забележаа авторите. Оваа храна вклучува овесна каша, ореви, семиња, грав и јајца.