Брзи клафути со овесна каша и бобинки (лесно)

брзи

Кога беа направени фотографиите од овој Клафути, тоа беше сезона на рибизла. Грмушката од која го одбрав својот дел за жал е повторно празна. Но, капините полека стануваат црни! Без оглед со кои летни бобинки сакате да го печете рецептот, тој секогаш ќе има добар вкус.:) Ветено!

Потемна, поздрава: има антиоксиданси во бојата

Ако би имал избор помеѓу црвени и бели рибизли, би ги избрал црвените. Би избрал и помеѓу бело или црвено грозје или црвено или бело цвекло. Причината за ова е помалку поврзана со вкусот (барем само малку). Најмногу од сè, знам дека овошјето и зеленчукот се уште поздрави кога изобилува со боја.

Причината за ова се таканаречените секундарни растителни супстанции. Тоа се супстанции кои не се ниту макронутриенти (јаглени хидрати, протеини, масти) ниту витамини или минерали. Нивната главна функција е да им служат на растенијата: со поддршка на нивниот метаболизам, одбивање на предаторите или привлекување корисни организми. Секундарните растителни супстанции не ретко се причина за убава боја на овошјето.

Сè што се појавува во многу темно црвена или сина боја содржи флавоноид. За флавоноидите веќе се покажа дека се изложени на ризик

  • одредени видови на рак и
  • Кардиоваскуларни заболувања

намали Исто така, се верува и истражува дека тие

  • антиоксиданс
  • антитромботичен
  • антихипертензивни
  • антиинфламаторно
  • имуномодулирачки
  • антибиотик

Значи, ова се многу повеќе причини да добиете многу темни бобинки.

Веројатно најлесниот начин за печење колачи со бобинки: Клафути

Клафути ... Тоа звучи како скапи пијалоци, фенси облека, очила за сонце и чичи. Клафути не е ништо повеќе од едноставна тепсија за торти. Потребно ви е течно тесто со јајца, кое се истура врз овошјето по ваш избор и кратко се пече. Резултатот е еден вид цврста палачинка или многу густа палачинка.

Ако имам повеќе овошје и ми се јаде повторно Клафути, ќе пробам веганска варијанта. Искрено: можам да замислам дека печената каша може да се доближи до клафути. Зар и ти не мислиш така?

Веќе користев овес во следниот рецепт. Мислам дека одлично се вклопува и го прави секој десерт малку побогат со растителни влакна и затоа е поздрав.:)