Брзи, ниско-јаглени хидрати, нискокалорични колачиња - Нико Бартес; Слабејте брзо преку здрави
Печење колачиња или бисквити не е особено тешко. Единствениот предизвик е да се создаде здрава алтернатива на колачињата направени индустриски или, на пример, со пециво од кратки прачки. Јас се соочив со овој предизвик неколку пати и сега споделувам брз и лесен рецепт за колачиња со малку јаглехидрати со релативно малку калории.
На прв поглед, списокот со состојки со 9 состојки изгледа малку долг, но вреди. Меѓу другото, за подготовка користиме сецкани ореви и мелени бадеми. За да добиете зрнеста структура, оревите треба да бидат малку груби. Спротивно на тоа, препорачливо е да користите многу ситно мелени бадеми. Како што ќе видите, јас користам и малку брашно од интегрално брашно. Овој вид брашно е еден од најздравите видови и е апсолутно ниско-хидрати во количината што се користи.
Нискокалорични, ниско-јаглени хидрати колачиња со ореви и бадеми
Со само 7g јаглени хидрати и 139 калории по колаче, ги надминува индустриските произведени колачиња (во однос на здравствените аспекти) повеќекратно. Еве уште еден пример: „Домашни колачиња направени од тесто за краткорочноста“ Тие обично се состојат од повеќе од 50% јаглехидрати и имаат околу 500 калории на 100гр. Ако ги купите вашите бисквити, мора да очекувате конзерванси, вештачки ароми и разни помагала ...
Пред да започнеме со рецептот, брза нота. Без оглед на намерата да се принуди (зајакне) здравата исхрана, претерувањето и монотоната диета не се особено мудри. Нашите тела исто така имаат потреба од маснотии и јаглехидрати. Екстремните диети или едноставно „гладните“ ве прават болни и несреќни. Меѓутоа, ако комбинирате избалансирана, пополнувачка и здрава исхрана со доволно вежбање, квалитетот на животот се подобрува за кратко време. И тука важи „обидот е подобро отколку да учиш“
Состојки за околу 15 колачиња со малку јаглени хидрати со дијаметар од околу 6 см
Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет. Совет: Состојките на собна температура ја олеснуваат подготовката.
- 2 јајца
- 8 лажици сецкани ореви (околу 100гр)
- 7 ½ лажици мелени бадеми (приближно 100 гр.)
- 5 полни лажици ксилитол (засладувач) или шеќер (приближно 85гр)
- 4 лажици брашно од интегрално брашно (приближно 40 гр.)
- 2 полни лажици урда/кварк со малку маснотии (прибл. 45гр)
- 4 полни лажици исечени бадеми (околу 35гр)
- ½ лажичка цимет во прав (прибл. 1 g)
- ½ лажичка прашок за пециво (прибл. 1 g)
| Калории | 139 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 7 гр | 2% |
| Вкупно маснотии | 10 гр | 15% |
| протеини | 4,1 гр | 8% |
Пати за почетници
| работно време | 20-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 30-ти | Записник |
| Вкупно трошење на време | 50 | Записник |
| Ниво | лесно |
прирачник
Совет: На почетокот на овој напис или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес) можете да го најдете видеото за подготовка на овој рецепт.
- Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови.
- Ставете јајца, урда, цимет, ксилитол (шеќер) и прашок за пециво во сад и добро размахнете со жица за матење (промешајте).
Во сад изматете јајца, сирење, цимет, ксилитол (шеќер) и прашок за пециво
Додадете ореви и мелени бадеми и повторно добро измешајте.
Додадете ореви и мелени бадеми и добро измешајте
Сега додадете интегрално брашно напишано и добро промешајте.
Додадете интегрално брашно напишано и добро промешајте
Ставете 1 до 2 лажици од смесата со колачиња на плех обложен со хартија за печење и со лажицата формирајте кружни колачиња. Совет: Бидејќи масата се шири малку на плехот, оставете доволно простор помеѓу колачињата (најмалку 2 до 3 см во сите правци).
Ставете 1 до 2 лажици од смесата со колачиња на плех со хартија за печење
Посипете исечени бадеми преку колачињата со малку јаглени хидрати.
Распрснете исечени бадеми над колачињата со малку јаглени хидрати
Ставете го плехот со бисквити во загреана рерна (средна решетка) и печете околу 30 минути додека не порумени.
Здрави, бисквити со малку јаглени хидрати и малку хидрати
Инфо: Колачињата може да се чуваат околу 4 дена на собна температура и најмалку 1 недела во фрижидер.