Брзи пржени јаболка рецепти на мама - со слика и калории информации
Овој рецепт за брз Марди Грас - прженици од јаболка е брз и лесен за подготовка.
Во овој рецепт не се користи квасец за тестото, туку малку сода бикарбона (позната и како натриум хидроген карбонат, натриум бикарбонат или сода бикарбона) како средство за квасење, што го елиминира често долгото време на чекање за да нарасне тестото.
Натриумот може да се најде во мали пакувања со состојките за печење на полицата во супермаркетот.
Овие прженици за јаболка се свежо печени, многу нежни и воздушни, а со додавање на парчиња јаболка имаат и малку овошен вкус.
Состојки: за 16-18 парчиња
Подготовка:
Прво излупете и јадро јаболка и исечете ги на многу мали коцки.
Или по вкус, изрендајте ги јаболките на груб ренде.
Изматете 2 јајца, една жолчка од јајце и шеќер со електричен миксер или маталка додека не станат убави и пенливи.
Измешајте го брашното, солта, кора од лимон и сода бикарбона.
Измешајте ги со ладното млеко и парчињата јаболка, сега со лажица за мешање, под јајцата/шеќерната пена.
Ако тестото е малку претечено, додадете малку повеќе брашно.
Загрејте го маслото, маснотијата од кокос или разјаснетиот путер во длабоко пржење или во тенџере на 180 ° C.
Со две поголеми лажички извадете отприлика иста количина тесто како големината на поголема топка за пинг-понг.
Движете се напред и назад меѓу лажиците за да создадете еден вид камера и оставете го да се лизне во врелата маст, претворајќи го неколку пати и печете го додека не порумени златно жолто за вкупно 3-4 минути.
Во зависност од големината на садот за печење, печете само 4 - 5 прженици за јаболка истовремено.
Извадете ја маснотијата со дупчиња лажица и поставете ја на дебел слој кујнска хартија за да дозволите да се исцеди маснотијата.
Сè уште топло, густо попрскано со шеќер во прав, служи или како десерт, како десерт или со попладневно кафе, со овие брзо подготвувачки прженици за јаболка не само што имаат добар вкус за време на Марди Грас и карневал, туку и преку целата година.
Со 16 прженици за јаболка, едно парче без маснотии за пржење има приближно 95 kcal и приближно 1,6 g маснотии