Брзите и лесни јуфки се хит!

Јадења со тестенини и ориз се хит!

За многу јадачи

Поканивте шест лица на вечера. Двојка го носи својот син, пријател го носи својот гостин преку ноќ од странство. Помош! Пакет тестенини од оставата, чајната кујна може да помогне, бидејќи тоа е одличен начин за „истегнување“ на садовите. Некаде мора да имате конзерва сецкани домати. Додека гостите разговараат, варете ги тестенините. Загрејте ги доматите, зачинете со сол, бибер и, ако сакате, со суви зачини (босилек, билки од Прованса). Исцедете ги тестенините и измешајте ги со сос од домати во голема чинија. Распрснете многу рендано тврдо сирење (најдобро е пармезан или пекорино сирење). Ако немате домати во куќата, измешајте ги тестенините со малку маслиново масло и рендано сирење: едноставно, но изненадувачки вкусно!

Избегнувајте дожд од шпагети

Барате нешто во кујнскиот шкаф и случајно се судрите во отвореното пакување шпагети. Тестенините се раширија на подот. Ова може да се избегне: Чувајте ги шпагетите во празен плех наредени чипови компири (цилиндрични со капак) или зацврстете ги со гумен прстен.

Тестенини со шпагети морков

Морковот ги прави едноставните јадења со тестенини побогати со витамини и пошарени. Измијте ги и излупете ги морковите, а потоа исечете ги долж долгите ленти со лушпата. Лентите испарете ги во малку путер и зачинете ги со ѓумбир, црн пипер и сол по вкус. Се меша со сварените, исцедени тестенини и се посипува со пармезан - здрава и вкусна алтернатива на сосот од домати.

За да не се варат тие тестенини ...

Во зовриената вода додадете 1 лажичка маслиново масло. Ова спречува таложење на пена за време на готвењето и зовривање на водата. Трикот работи и со ориз и компири.

Остатоци од тестенини

Ако има остатоци од тестенини, префрлете ги во обложено јадење безбедно во рерна. Измешајте со 1 лажичка маслиново масло, прелијте го со 2 тепани јајца, посипете со сирење и печете додека не порумени. Исечете ја фиттата од јуфка на парчиња и послужете ја со зелена салата - едноставен, ефтин ручек.

Зачинете ориз

Наместо да зовриете ориз во обична вода, пробајте супа од пилешко или говедско месо, сок од домати или мешавина од 1 дел сок од портокал и 1 дел вода. Алтернативно, можете да посипете оригано, ким, куркума или други зачини во водата за готвење пред да додадете ориз. Сецкан кромид, лук, кора од лимон или портокал се исто така погодни за донесување разновиден ориз на масата.

Рајс - секогаш убав и опуштен!

Зрната од ориз лесно се лепат кога се готват. Постојат три начини да се избегне ова:
Потопете го оризот во сад со ладна вода 30-60 минути пред да готвите, исцедете, измијте и варете како и обично. Ова исто така го прави оризот да се готви побрзо.
Ако немате време да впиете, исплакнете го оризот темелно во сито под млаз ладна вода. Ова го мие скробот што е одговорен за зрната што се лепат заедно.
Додадете сок од ½ лимон во водата за готвење. Може да додадете и рендана кора: тоа му дава вкус
и свеж изглед.

Правилно подгответе тестенини од ориз

Оризните јуфки мора да се натопат во топла вода во просторијата најмалку 1 час (подобро подолго) пред да се готви. Ако тестенините не треба да се готват веднаш потоа, ставете ги помеѓу два слоја влажна кујнска хартија.