Carелеи од моркови Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото семејство

Овие желе моркови се направени за мојот драг Богди, како еквивалентно, малку поздрав (и овие се полни со шеќер, но барем немаат Е), за убаво обоените и привлечни желеа во продавницата.
Тој беше воодушевен прво од нивната форма (ги направи малку вртоглави на плочата, играјќи: П), а потоа и од вкусот.

Состојки за прибл. 50 желеа:

- 500 гр моркови
- 400 гр шеќер
- 2 лимони или портокали
- 100 мл. ладна вода
- 2, 3 кесички ванилин шеќер (по избор)
- 5, 6 лажици кокос

Начин на подготовка:
Излупете тиква, изрендајте ја и измијте ја. Ставете го на мал ренде и измешајте го со шеќерот. Тргнете настрана 3 часа за да го оставите сокот. Од време на време се меша.
Потоа додадете вода, сок од лимон или портокал, ванила и добро измешајте. Сварете го составот на тивок оган околу. 1 час или додека сокот не се намали.
Оставете составот да се олади во фрижидер уште еден час. Потоа земете лажичка од составот и формата, во дланките, желеа во форма на бугарски.
Откако ќе се формираат, се даваат преку кокос и се сервираат.
Чувајте ладно до следното дегустирање

---