Цариградско грозде не треба да биде целосно зрело за зачувување

Ажурирано: 17.07.17 - 04:51

грозде

Ако огроздот сè уште не е целосно зрел, тие имаат тенденција да ја задржат својата форма кога ќе бидат зачувани. Фото: Маша Брихта

Поради нивниот овошен-курва вкус, огроздот нуди промена на добредојде во летната кујна. Дури и ако овошјето има малку сладок вкус кога е добро зрело, не треба да се остава на грмушката премногу долго за да се зачува.

Бон (dpa/tmn) - зелена, жолта или црвена: бојата на огроздот не кажува ништо за нивниот вкус или степенот на зрелост. Ако сакате да ги сварите бобинки, најдобро е да користите полузрели плодови.

Ако бобинки може лесно да се притиснат, ова е идеално време. Бидејќи целосно зрелите огрозд ја губат својата форма кога ќе се сварат. Провинциската асоцијација на одгледувачи на овошје и зеленчук од растително потекло го посочува ова.

Цариградско грозде е тесно поврзано со рибизлите. Тие се богати со витамин Ц, калиум, калциум и магнезиум.