Царска торта со ореви и какао - рецепти и диети

Рецепт за империјална торта

Потребни состојки

-за врвот какао:

• 6 јајца,
• 2-3 лажици шеќер,
• 2 лажички црно какао,
• 6 лажици брашно,
• 1 кесичка 5 гр прашок за пециво.

-за countertop на орев:

• 4 белки,
• 150 гр мелени ореви,
• 50 гр шеќер,
• 1 лажица и пол мед,
• 4 лажици брашно,
• 1 кесичка 5г прашок за пециво.

-за крем од ванила:

• 500 мл млеко,
• 1 шишенце со суштина од ванила,
• 5 жолчки,
• 1 кесичка ванилин шеќер,
• 100 гр шеќер,
• 250 гр путер на собна температура,
• 1 лажица и пол скроб,
• 1 лажичка и пол брашно.

-за полнење:

• 4 лажици течен крем,
• 250 гр темно чоколадо

Како да ја подготвите Царската торта:

Подготовка на горниот дел од какаото.

Започнуваме со одвојување на јајцата, белките од жолчките. Во висок сад измешајте ги белките со прстофат сол се додека не се стврднат добро, а потоа постепено додавајте го шеќерот и мешајте додека не добиете тврда пена како маренги.

Постепено додавајте жолчка во составот на белка од јајце и добро мешајте со жица за матење по секоја додадена жолчка. Во составот додадете брашно измешано со какао и прашок за пециво, а потоа лесно промешајте со движења од долу нагоре додека не стане совршено хомогено тесто.

Поставете плех од 25 × 30 см со хартија за печење, истурете го тестото и печете во рерна загреана на 180 степени околу 25-35 минути во зависност од рерната на секоја од нив.

---