Цели млечни производи го намалуваат ризикот од дијабетес и дебелина
Луѓето кои консумираат полномасно млеко (генерално стандардизирано со 3,5 - 3,8% маснотии), но и други цели млечни производи (јогурт, сирење и сл.) Имаат многу помал ризик од развој на дијабетес отколку луѓето кои конзумираат обезмастено млеко.
Истражувачите од Универзитетот Тафтс Фридман анализирале примероци на крв од повеќе од 3.300 возрасни лица на возраст од 30 до 75 години и заклучиле дека луѓето со поголемо ниво на млечна маст во крвта имаат помал ризик од развој на дијабетес со до 46% во споредба со луѓето кои консумираат лесни млечни производи (лесни).
Во моментов се препорачува да се консумираат млечни производи со малку маснотии, но истражувачите велат дека оваа препорака можеби ќе треба да се ревидира затоа што е противречена од неодамнешните откритија и дека треба да се препорача потрошувачка на различни млечни производи, без дополнително разгорување. се однесува на содржината на маснотии.
Меѓутоа, и во случајот со полномасно млеко и заситени масти, резултатите се прелиминарни и потребни се дополнителни студии за да се разјаснат работите.
Ние секогаш ја поддржувавме и ќе ја поддржуваме потрошувачката на целосна храна и не препорачуваме да се елиминира одредена храна (освен оние кои се многу преработени како колбаси, конзерви, маргарин, слатки, храна полна со е-пошта, шеќер и сл.), Освен ако не е потребна елиминација. на одредени болести.
Сепак, треба да бидете внимателни да јадете „поопасна“ храна во умерени количини, за да не влијаат негативно на вашето здравје.
Исто така, треба да имате предвид дека со обезмастување на храната, се елиминираат одредени хранливи материи, како што се витамини растворливи во масти, што ги прави тие производи доста близу до поимот празни калории.
Покрај тоа, луѓето кои се на хиполипидемична диета имаат тенденција да ги заменуваат липидите со рафинирани шеќери, хранливи материи кои според неодамнешните откритија се сметаат за многу штетни за организмот.
Второ истражување на повеќе од 18 000 здрави жени открило дека жените кои консумираат производи од цело млеко имаат 8% помал ризик да станат дебели отколку жените кои конзумирале помалку вакви производи.
Исто така, во 2013 година, истражувачите во Нов Зеланд собраа податоци од девет други студии и заклучија дека не постојат јасни докази дека целото млеко го зголемува нивото на холестерол (друг страв од потрошувачот).
СЗО неодамна објави дека 422 милиони луѓе страдаат од дијабетес (четири пати повеќе од пред 34 години). Така, резултатите од овие студии се многу важни и можат да доведат до развој на точни упатства за исхрана кои можат да го намалат ризикот од дијабетес и дебелина.