Целијачна болест и знаење за нетолеранција на глутен, Паниста блог
Постојат многу прашалници кога станува збор за тоа што е всушност целијачна болест и како болеста се разликува од нетолеранција на глутен или алергија. Дали постојат различни нивоа на целијачна болест како дијабетес? Како дијагностицирате целијачна болест? Што точно се случува кога јадете глутен?
Се обидов да дојдам до дното на точно овие прашања и да одговорам на нив за вас. Од една страна, погледнав во метаболичката болест целијачна болест, но исто така и кон нетолеранциите. Толку однапред, ниту едниот и другиот не се лекуваат и можат да се лекуваат само со строго диета без глутен.
Целијачна болест
Симптоми
Симптомите се многу индивидуални, што често доцни и ја отежнува дефинитивната дијагноза. Симптомите во голема мера зависат од напредокот на нелекуваната болест. Симптомите можат да бидат:
- Губење на тежина
- Абдоминална болка, дијареја, гасови, запек
- замор
- Губење на апетит
- Мигрена
- Тешкотија во концентрацијата
- Дефекти на забната глеѓ (кај деца)
- и уште повеќе
Клиничка слика
Целијачна болест е автоимуно или метаболичко заболување кое предизвикува воспаление на слузницата на тенкото црево. Нормално, цревната мукозна мембрана со своите испакнатини (ресички) служи за апсорпција на хранливите материи од храната. Од друга страна, кај луѓето со целијачна болест, телото реагира на лепилото протеин глутен со антитела, што доведува до регресија или изедначување на ресичките и спречува апсорпција на хранливи материи.
дијагноза
Со цел конечно да се дијагностицира целијачна болест, IgA антителата ткиво трансглутаминаза или против ендомизиум и тотална концентрација на IgA се одредуваат со крвен тест. Покрај тоа, постои комплетна крвна слика која покажува калциум, фолна киселина и тироиден хормон TSA и други вредности. Ако сомневањето за болеста е зацврстено со овие прегледи, се спроведува биопсија на тенкото црево, при што се отстранува и испитува парче цревна лигавица.
Појава
Околу секоја стотица во Германија е погодена од целијачна болест. Сепак, само 10-20% покажуваат типични симптоми, кај 80-90% целијачна болест останува непозната поради атипични симптоми или се дијагностицира многу доцна. Невролошките болести се јавуваат претежно на возраст од 1 до 8 години и на возраст од 20 до 50 години.
Добро е да се знае
- Глутен се наоѓа во пченица, 'рж, јачмен, правопис, енкорн, емер, камут и комерцијален овес.
- Нема различни нивоа на целијачна болест во однос на сериозноста, само различни класификации на оштетување на цревната лигавица. Како и да е, луѓето со целијачна болест различно реагираат на траги од глутен, но е подеднакво штетно за сите заболени.
- Долго време се претпоставуваше дека пациентите со целијачна болест имаат зголемен ризик од рак. Сепак, ова е случај само со нелекувана целијачна болест во која се оштетени цревните ресички. Пациенти кои се придржуваат до диета без глутен и во кои регенерирани ресички, ризикот од рак се изедначува со оној на општата популација.
Чувствителност на глутен/алергија
Симптоми
Покрај луѓето со целијачна болест, има и други луѓе кои не го толерираат лепилото бело добро. Ова може да се припише или на алергија на пченица или на чувствителност на глутен. Чувствителноста на глутен често се манифестира со симптоми слични на симптомите на целијачна болест и често има поплаки за болки во стомакот, хроничен замор и главоболка. Алергијата на пченица предизвикува реакции на кожата и респираторниот систем типични за алергии. Во најлош случај, оваа клиничка слика во комбинација со напор може да доведе до анафилактичен шок.
Клиничка слика
Чувствителноста на глутен е сунѓерестата клиничка слика на трите верзии, бидејќи во основа се потврдува со фактот дека на погодените им е подобро со диета без глутен, но не можат да се докажат никакви специфични вредности за целијачна болест. Осетливоста на глутен особено ги погодува возрасните.
Кај алергиите на пченица, се формираат специфични антитела на имуноглобулин Е или Т-лимфоцити, кои се насочени против одредени алергени во пченицата. Во зависност од имунолошкиот механизам и алергенот, се прави разлика помеѓу различни алергии на пченица.
дијагноза
Истите индикатори се испитуваат за чувствителност на глутен како и за целијачна болест, а потоа се вршат редовни контроли за време на диета без глутен.
Алергијата на пченица се дијагностицира со тест на крвта и тест за алергија.
Појава
Всушност, нема јасни бројки за појавата на чувствителност на глутен и алергија на пченица. Првиот е едноставно многу неспецифичен, а вториот доаѓа во многу различни форми. Некои алергии на пченица се јавуваат само во детството, а потоа повторно се повлекуваат, други се јавуваат кај возрасни како вкрстена алергија, на пример, со алергија на трева.
Добро е да се знае
- Некои научници тврдат дека нетолеранцијата е поврзана со прекумерна потрошувачка на храна (особено во детството) и затоа предупредуваат на прекумерна потрошувачка на пченица.
- Ве молиме, не пробајте себе си за глутен, обидувајќи диета без глутен. Само под медицински надзор може да се осигура дека вашата благосостојба навистина е подобрена со избегнување на глутен, а не со посвесна диета воопшто.
- За жал, медицинските процеси во организмот со нетолеранција на глутен се значително различни отколку кај нетолеранцијата на лактоза, поради што не постои лек споредлив со „Лактостоп“.
Не е лесно да се постави јасна дијагноза и сè уште има многу несигурност во врска со предизвикувачите, покрај наследните фактори. Ако не сте сигурни дали глутенот е причина за секаков вид непријатност, најдоброто нешто што треба да направите е да контактирате со интернист во вашата област.
Ако имате какви било прашања, ќе се обидам да одговорам на нив или можеби имате повратни информации за тоа дали дијагнозата за целијачна болест била тешка или лесна за вас?
Со почит и добар почеток на неделата,
Овој пост на блогот се заснова на публикациите на германското друштво за целијакии.
Патем, сега постои преносен тестер на глутен наречен Нима, со кој можете да тестирате храна или јадења за глутен. Чини околу 200 €, така што сè уште не сум го пробал, но можеби ова е нешто за вас?