Целијачна болест - Што е тоа, симптоми, причини и третман - нон-стоп здравје

Целијачна болест е хронично дигестивно нарушување што произлегува од имунолошка реакција на глијадин, глутен протеин кој се наоѓа во пченица, јачмен, 'рж и понекогаш овес.

Тоа вклучува воспаление и уништување на внатрешната обвивка на тенкото црево и може да доведе до малапсорпција на минерали и хранливи материи.

Симптомите може да вклучуваат хронична дијареја, губење на тежината и замор. Во некои случаи, единствениот симптом е анемија, а целијачна болест не се дијагностицира дури подоцна во животот.

Целијакијата може да влијае на лице од која било возраст кое е генетски предиспонирано, но често започнува на рана возраст.

Нема лек, а единствениот ефикасен третман е диета без глутен.

Симптоми на целијачна болест

Луѓето со целијачна болест треба да избегнуваат леб и друга храна што содржи глутен.

Целијачна болест е трајно нарушување. Симптомите може да варираат од благи до тешки, може да се менуваат со текот на времето и може да варираат помеѓу поединци. Некои луѓе можеби немаат симптоми или можат да имаат симптоми подоцна во животот.

Некои вообичаени симптоми на целијачна болест вклучуваат:

гастроинтестинални симптоми како што се грчеви во стомакот, дијареја, гасови, гадење и повраќање и надуеност
столици со лош мирис, со вишок маснотии во нив
болка во коските и зглобовите
депресија, раздразливост и напади на паника
слабост и замор
благи модринки и крварење во носот
задржување на течности
неплодност
постојан глад
недостаток на железо анемија
недостатоци во исхраната, вклучувајќи недостаток на витамин Б12, Д и К.
промена на бојата на забите
мускулна слабост и грчеви во мускулите
оштетување на нервите, што доведува до трнење во нозете и стапалата
крв во столицата или урината
главоболки од мигрена

Некои луѓе развиваат еден вид осип познат како дерматитис херпетиформис (ДХ). Црвени, подигнати дамки и надуеност може да влијаат на лактите, колената, рамената, задникот и лицето.

Целијачна болест може да доведе до малапсорпција и неухранетост, оштетување на дебелото црево и суптилно оштетување на другите органи.

Многу возрасни лица со лесни симптоми покажуваат замор и анемија или евентуално само нејасна непријатност во стомакот, како што се надуеност, надуеност и вишок гасови. Некои луѓе немаат јасни знаци на болест, но општо чувство дека се болни.

Варијациите во симптомите може да зависат од:

периодот во кој некое лице е доено, бидејќи симптомите имаат тенденција да се појавуваат подоцна кај оние кои биле доени подолго
количината на потрошен глутен
возраста на која едно лице почнува да јаде глутен
нивото на оштетување на тенкото црево

Луѓето со целијачна болест може да имаат поголем ризик од невропатија, според студијата објавена во ЈАМА неврологија .

Стресот и вознемиреноста можат да предизвикаат симптоми.

Симптоми кај доенчиња и деца

Кај деца и доенчиња, може да се појават проблеми со цревата, како што се дијареја, раздразливост и неуспех да напредуваат или одложен развој.

Со текот на времето, децата може да доживеат губење на тежината, оштетување на забната глеѓ и одложен пубертет. .

Дијагностички

Лекарот ќе го прегледа пациентот и ќе праша за знаци и симптоми, и може да бидат потребни некои тестови.

Тестовите на крвта можат да откријат:

анти-желатински антитела
ендомициски антитела
анти-ткивни антиглутаминазни антитела

Крвта се проверува за антитела против десамидиран глијадин пептид (TTG), а понекогаш и антиглијадински антитела (AGA) и ендомизиум (ЕМА).

Биопсијата на тенкото црево се смета за најточен тест за целијачна болест. Лекарот користи ендоскопија за да земе примероци на цревната лигавица. Обично, се добиваат повеќе примероци за да се зголеми точноста на дијагнозата.

Состојби кои имаат симптоми слични на целијачна болест вклучуваат:

инсуфициенција на панкреасот
Кронова болест на тенкото црево
синдром на иритирани црева
чувствителност на глутен, која има слични, но поблаги симптоми и се дебатира како ентитет

Лекарот мора да ги исклучи овие можности при поставување на дијагноза.

Третман на целијачна болест

Во моментов, единствениот третман е да се избегнува глутен за цел живот.

Со строга исхрана, цревата ќе заздрават нормално и симптомите ќе исчезнат, но потрошувачката на глутен повторно може да предизвика повторување.

Пациентите треба да бидат свесни за тоа која храна содржи глутен, а која не, но ова може да биде тешко бидејќи многу производи содржат скриен глутен.

Диететичар може да му помогне на лицето со целијачна болест да следи здрава исхрана.

Производи со и без глутен

Широк спектар на производи се достапни обележани без глутен. Овие вклучуваат леб без глутен, тестенини, колачиња и така натаму. Производителите треба да дадат информации за состојките што се користат во производството на храна, но поединците мораат внимателно да ја проверат етикетата пред да купат или консумираат некој производ.

Алтернативи без глутен за леб, брашно, тестенини и друга храна сега се широко достапни.

„Без глутен“ нормално укажува на тоа дека има безопасно ниво на глутен отколку целосно отсуство на истиот.

Прописите за употреба на етикетирање на производи без глутен варираат од земја до земја, па затоа пациентите треба да бидат внимателни.

Лице кое држи диета без глутен треба да избегнува:

целата храна добиена од пченица, 'рж, трици, збогатено брашно, булгур и јачмен, вклучувајќи житарици, леб, тестенини, крутони, бисквити, колачи и колачи
пиво и друг алкохол на база на жито
овес

Некои препарати од овес можат да бидат контаминирани со пченица. Во некои случаи, мали количини овес се дозволени во исхраната под медицински надзор.

Треба да бидете претпазливи со некои видови храна што се произведуваат во растенија кои произведуваат производи што содржат глутен.

Многу преработена храна содржи глутен, вклучително и:

супи од конзерва
преливи за салата, кечап и сенф
соја сос
зачини
сладолед и слатки
преработено месо и колбаси и конзерви

Глутен може да се користи и во:

некои лекови на рецепт или без рецепт
витамински производи
козметика како кармин, сјај за усни и паста за заби
Поштенски марки

Луѓето со целијачна болест често имаат нетолеранција на лактоза, затоа избегнувањето на лактозата може да биде корисно.

Секој со целијачна болест треба внимателно да ги прочита етикетите на храната и да провери дали има храна без глутен во ресторани. Некои ресторани имаат мени без глутен.

Диета без глутен за секого?

Оние кои немаат дијагностицирана целијачна болест или нетолеранција на глутен, треба да разговараат со својот лекар ако мислат дека „не содржат глутен“.

Диетата без глутен може да доведе до други недостатоци ако не се следат внимателно.

Според Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања (NIDDK), „Нема сегашни податоци кои сугерираат дека пошироката јавност треба да одржува диета без глутен за слабеење или подобро здравје“.

Ceитарките како пченка, просо, сорго, ориз и див ориз се безбедни за јадење.

Храна што е безбедна за јадење

Храна како што е амарант, киноа или хе bда е исто така безопасна, како и компирот и бананата и тапиоката. Тие не содржат глутен и не предизвикуваат симптоми.

Лицето со целијачна болест можеби ќе треба да зема витамински и минерални додатоци за да го намали ризикот од недостатоци предизвикани од нарушувањето.

Рецептите може да се направат без глутен со замена на состојките и прилагодување на времето и температурата што се користат за печење.

Лекови за целијачна болест

Научниците испитуваат лекови кои работат директно во цревата, третмани кои влијаат на имунитетот и вакцинации за лекување на целијачна болест.

Сепак, во моментов нема третман, освен за избегнување на глутен.

Ако индивидуата продолжи да конзумира глутен, ова може да влијае на нивниот квалитет на живот и да го зголеми ризикот од медицински состојби.

Може да се појави опаѓање на косата, анемија и остеопороза затоа што телото не апсорбира хранливи материи ефикасно. Може да се развие чир на тенкото црево.

компликации

Целијакијата е поврзана со одредени видови на рак, вклучувајќи цревен лимфом и аденокарцином на тенкото црево, фаринксот и хранопроводот.

Огноотпорна болест

Во ретки случаи, може да се појави огноотпорна болест ако не се преземат мерки за управување со целијачна болест. Ова е најчесто затоа што е тешко да се одржи диета без глутен.

Кај луѓето со огноотпорни болести, состојбата е присутна толку долго што цревата веќе не можат да лекуваат само со диета, а диетата без глутен нема да помогне.

Може да се препишат лекови како кортикостероиди и имуносупресивни лекови.

Деца со целијачна болест

Ако не се лекува, целијачна болест во детството може да доведе до мала зрелост, но дете со целијачна болест кое оди на диета без глутен, честопати почнува да расте повисоко и да се опоравува од какво било одложување предизвикано од нарушувањето. Оштетувањето на цревата почнува да лекува за неколку недели по елиминирањето на глутенот од исхраната.

Со текот на времето, децата може да доживеат спонтани ремисии и да останат без знаци и симптоми на целијачна болест до подоцна во животот, но симптомите може да се повторат подоцна.

ПРИЧИНА

Целијачна болест е имунолошко нарушување. Кога едно лице со целијачна болест јаде глутен, неговите клетки и имунолошки систем се активираат и го напаѓаат и влијаат на тенкото црево.

Во целијачна болест, имунолошкиот систем погрешно ги напаѓа ресичките во тенкото црево. Тие стануваат воспалени и погодени и може да исчезнат. Тенкото црево веќе не е во состојба ефикасно да апсорбира хранливи материи. Ова може да доведе до голем број здравствени ризици и компликации.

Луѓето кои имаат поголема веројатност да имаат целијачна болест вклучуваат оние со:

друга автоимуна болест, како што се дијабетес тип 1, ревматоиден артритис или автоимуно заболување што влијае на тироидната жлезда или црниот дроб
генетско нарушување, како што се Даунов синдром или Тарнер
член на семејството кој ја има оваа болест

Да се има член на семејство со целијачна болест ја зголемува шансата на лицето да има 1 од 10.