Цело; гигант мени со енц; Рецепти против вртење - Вести - 2020 година

мени

Содржина:

Врската помеѓу хронично заболување и воспаление од лошата исхрана и физичка неактивност сега е разјаснета, како што е наведено во написот на Центарот за контрола и превенција на болести.

Гневот на хронични болести - вклучувајќи срцеви заболувања, рак, мозочен удар, ревматоиден артритис и многу други состојби - е предизвикан од воспаление, според истражувањето.

"Најдобар лек за ублажување на огромното страдање на многумина во нашата популација денес е активниот животен стил и антиинфламаторната диета. Јадењето треба да биде хранливо и пријатно", вели нутриционистката и пионерка за сокови, Чери Калбом, МС, во нејзината најнова книга „Антивоспалително“ Диета на сокот дама. '

„Без разлика дали преферирате вегетаријанска, веганска, нискохидрати, без јаглени хидрати, медитеранска, неандерталска или друг вид диета, има вкусни рецепти за секој што сака да ги засили своите антиинфламаторни напори.

Подолу, Калбом наведува само три од нивните бројни рецепти со неколку состојки што можеби веќе ги имате во оставата, чајната кујна.

ПОЈАДОК: Шпански фритета

  • 12 големи органски јајца
  • ½ чаша кокосово млеко
  • ½ лажичка морска сол или повеќе по вкус
  • 2 лажици кокосово масло или екстра девствено маслиново масло
  • 1 мал црвен кромид, ситно сецкан
  • ½ чаша запечени печурки или омилен зеленчук
  • 1 чаша спанаќ или рукола

1. Загрејте ја рерната на 375ºF.

2. Изматете ги јајцата и кокосовото млеко со 2 нотка сол. Остави настрана.

3. Подгответе ја тавата со кокосово масло на средна топлина и испржете го кромидот околу 3 минути додека не стане транспарентен. Додадете печурки или омилен зеленчук и пржете додека не омекнат. Додадете го спанаќот и преклопете го додека не овене. Извадете зеленчук од тавата; остави настрана.

4. Намалете ја топлината и додадете малку повеќе кокосово масло доколку е потребно. Користејќи ја истата тава, додадете ги јајцата и протресете за рамномерно да ја дистрибуирате смесата. Гответе на средна топлина со шпатула 5 минути, ширете ги јајцата од рабовите до центарот, додека рабовите веќе не течат. Рамномерно распоредете ја мешавината од зеленчук преку горниот дел.

5. Ставете ја во рерна и варете 5 минути додека не станат цврсти и лесно зарумени. Извадете од рерна. Бидете многу свесни за врелиот зафат! На крај, лизнете делумно сварена фритета на голема чинија; Ставете чинија над тавата со ракавици за рерна и држете ја заедно така што фритата ќе падне врз чинијата. Лизгајте ја frittata назад во тавата, така што делумно сварената страна е на врвот. Повторно ставете ја во рерна да готвите 3-4 минути повеќе. Послужете со едноставна салата со винегрет од цитрус.

РАБОТЕЕ: Тропска салата од киноа со кашу дрвја

  • 1 чаша исушена киноа, добро исплакната
  • ½ црвен кромид, ситно сецкан
  • 1 чаша јаболко или морков, ситно сецкан
  • Сок од 1 вар
  • 2 лажици мед или агава
  • 1 лажица екстра девствено маслиново масло
  • 1 големо манго, исецкано (не премногу зрело)
  • ¼ чаша нане, ситно сецкана
  • 1 лажичка морска сол по вкус
  • свежо мелен црн пипер по вкус
  • ½ инчен парче ѓумбир, ситно сецкан
  • 1 авокадо, сецкани или ретко исечени
  • 1 чаша индиски ореви, грубо сецкани
  • 3 чаши зелена салата (или зеленчук по ваш избор), грубо исечкана

1. Сварете киноа: донесете 2 чаши вода да зовријат во средно тенџере; Додадете киноа и оставете да врие 15-20 минути. Оставете настрана и оставете да се излади (раширете се за најдобри резултати).

2. Во голем сад, фрлете сецкан црвен кромид и јаболко/морков. Изматете ги сокот од вар, медот и маслиновото масло заедно. Стави во садот. Во садот ставете ја сварената, изладена киноа и манго и добро промешајте. Измешајте заедно нане, коријандер, ѓумбир и сол и бибер по вкус. Украсете со исечени авокадо и кашу ореви. Измешајте ја смесата преку зеленчукот и послужете ја разладена или на собна температура.

ВЕЧЕРА: Лосос со плодови од камен + чанти од лаванда

Двојно зголемете го рецептот за лосос од лов на супа на MindBodyGreen и оставете го бумот хој и семе од сусам

  • 2 кг. Камен овошје, мали коцки
  • 1 голем кромид, ситно сецкан
  • Кора од 1 лимон или вар
  • 2 лажици лук, сецкани
  • ¼ лажичка снегулки од чили (по избор)
  • 1/3 чаша оцет од црвено вино
  • ¾ чаша суров мед или агава
  • ¾ лажичка морска сол
  • 2 лажици свежа лаванда (или користете босилек или нане; користете 1 лажичка исушена лаванда ако не ја сметате за свежа)

1. Подгответе го оџакот: Измешајте ги сите подготвени состојки во тенџере, со исклучок на билките. Оставете да зоврие. Продолжете со готвење на шпорет за ролна 15 минути. Повремено мешајте. Конечно промешајте свежи билки и/или лаванда.

2. Состав: Покријте го покевиот лосос со оџак и сервирајте покрај аспарагус на скара.

СНЕК: Шејк од чоколадо од цреша

  • 1 лажица незасладен, непреработен какао во прав
  • ½ чаша замрзнати темни цреши, без јами
  • 1 чаша кокос; Бадемово или лен млеко
  • ½ лажичка чист екстракт од ванила; неколку капки течна стевија (препорачајте крем од ванила од сладок лист)
  • Коцки мраз по желба

Ставете ги сите состојки во мешалка и промешајте додека не се изедначи.