Целосна исхрана за рамнотежа ЈОГАПС
Вие сте она што јадете…
Јогичкото држење вклучува и познавање на правилна, целосна диета, бидејќи телото, умот и душата формираат единица. Една од целите на јогата е да ја врати свеста за ова единство.
Што очекуваме од нашата диета?
Треба да ве наполни, да има добар вкус и да ни обезбеди хранливи вредности. Урамнотежената и природна исхрана има храна богата со енергија како компонента: зеленчук, овошје, жито, мешунки, ореви, семиња, зачини и билки, млеко и мед обезбедуваат оригинално снабдување со енергија, тие се непреработени и богати со прана, животна енергија. Јоги се воздржуваат од јадење риба и месо од почит кон живите суштества. Производството на млеко и сирење е исто така предмет на услови строго не јогични, не природни.
Трите Гуни според Ајурведа
Од јогата/Ајурведата знаеме три основни состојби: Сатва (чистота), Рајас (активност, немир) и Тамас (стабилност, индолентност).
Тамас, односно „тамасиг“ е сè што ги парализира вашите енергии, го труе телото и го прави умот слаб.
- Јадење премногу и/или премногу често
- Отрови како алкохол, цигари, лекови, лекови
- „Празна“ храна како што е конзервирана храна, замрзната храна
- Синтетичка, неприродна храна, бои
- Вештачки вкусови и бои
- Месна риба
- Јадења кои немаат енергија затоа што се загреваат премногу често
- Расипано или незрело овошје и зеленчук
- Забавени работи како лук, кромид и печурки
Раџа, храна „рајас“ ги става телото и умот во немир или агресија:
- Многу зачинета, горчлива, солена храна
- шеќер
- Производи од бело брашно и бело брашно
- Јајца
- Кафе и црн чај
- Јадење набрзина
- Голем хаос на чинијата
Сатва, „сатвиџ“ храна нè доведува во мирна, избалансирана состојба. Енергиите можат слободно да течат, телото и умот ги примаат сите важни хранливи материи:
- Производи од житни култури од цели зрна
- мешунки
- Тофу и Саитан
- Свеж зеленчук, овошје и салати
- Млеко и млечни производи (освен ако не е против ахимса, законот за ненасилство)
- Свежи сокови, билни чаеви и добра вода
- Ги
Упатство: интуиција
Избегнувајте догматски, конвулзивни ставови кон вашите навики во исхраната и кон другите. Точно според ајурведските гледишта целосна диета со главно оригинални вегетаријански производи, исто така, доведува до повеќе контакт со вашите инстинкти и вашата интуиција. Чист ум, слободен проток на енергија и витално, силно здравје ќе биде награда ... Нашиот внатрешен став кон храната е исто така важен: Секако не е во ред да бидеме благодарни за она што го имаме и да одвоиме време да го јадеме цени и јаде во мир.