Целосно автоматска машина за кафе за хотели и пензии 2020 година

Објавено на: 3 април 2020 година

Во хотелската индустрија, сè се врти околу целосно задоволни гости. Тие прво гледаат на чистотата и мебелот во собата, можеби и на погледот и опсегот на телевизиски програми.

Но, секој детал што создава чувство за дом далеку од дома во вашиот хотел или Б & Б ги зголемува оценките и бројот на ноќевања.

Еден од овие детали може да се види најдоцна во салата за појадок: Дали имате понудено кафе од филтрирана индустриска машина или секој гостин може да си порача лате макијато или капучино со кроасан?

Во хотели или куќи за гости, комплетно автоматските машини за кафе се исплаќаат на многу места: на појадок вклучена, во лоби бар, во персонал или како дополнителна карактеристика во простории за одмор.

Прашањето е дали во оваа област има смисла целосно автоматските машини за кафе, како што ги препорачувам за угостителската индустрија или компаниите. Во исто време, хотелската индустрија е толку посебна трговија со производство на кафе што е тешко да се дадат општи изјави.

Затоа мислам дека е најдобрата идеја ако прво го прочитате овој водич, потоа размислите за целта и потоа пополнете го формуларот за да добиете индивидуални понуди за купување, изнајмување и изнајмување (професионални) целосно автоматски машини за кафе.

Целосно автоматска машина за кафе за хотели и куќи за гости: наши тест-победници - и каде има смисла

Веќе го допрев: Во хотели или ноќевање со појадок, има разни места каде што може да се користи машината за кафе. Овие места треба да ги земете предвид при изборот, бидејќи тие имаат значително влијание врз потребната изведба.

Пред да заминеме на места со значење, збор за очигледна мисла: Целосно автоматска машина во собата се чини одлична карактеристика за ноќевање со чувство на луксуз. Но, според мое мислење, вие само се впуштате во неволја.

Затоа што треба да претпоставите дека вашиот гостин нема идеја за машините. Значи, треба да формулирате детални и несовесни упатства - можеби дури и на повеќе јазици. Покрај тоа, треба да ја научите екипажот за домаќинство како да ги чистат машините брзо и темелно по секое заминување.

Искрено, добриот ефект е премал за да се оправда напорот. Дури и ако, како врвниот модел Miele CM 7550, тој е лесен за употреба и лесен за чистење.

Сепак, истата целосно автоматска машина за кафе ви носи уште неколку поени во лоби-барот, на пример. Потрошувачката на кафе во оваа поставка за бар е умерена, во исто време сликата и изгледот на вашиот мебел за барови се сè поважни тука.

Затоа препорачувам модели како Јура З8 покрај Миле. Со други зборови, висококвалитетни уреди кои изгледаат шик, произведуваат одлично кафе и се одвиваат добро.

Веднаш штом ќе отидеме во областа за администрација на вашето сместување, сите мои победници од целосно автоматскиот тест за машина за кафе се јасна препорака.

Бидејќи во канцеларија со можеби шест лица, целосно автоматската кафематска машина „Сименс ЕК 9“ е исто толку брилијантна како и тивкиот уред на тестот, како и висококвалитетните целосно автоматски машини за кафе ДеЛонги.

Ако не сакате да потрошите толку многу пари, Melitta CI Touch создава совршен баланс помеѓу соодветната класа и соодветноста на канцеларијата.

Ако се придвижиме кон салата за појадок и угостителството за гости од поголем обем, можете целосно да заборавите на сите овие препораки. Освен ако не поставите цела батерија на целосно автоматски машини и не ангажирате вработен кој не прави ништо друго освен да ги управува.

Професионален хотелски бизнис - професионални целосно автоматски машини за кафе?

Не е важно дали го нудите вашиот појадок à la carte или како вклучена. Просечниот број на гости, исто така, игра само мала улога во причината зошто треба да имате професионална целосно автоматска машина.

Освен B&B со само три соби и можеби шест гости, типичниот број чаши во хотел дефинитивно ги надминува можностите на потрошувачките модели. Секој што некогаш имал смена на бранч во просечно кафуле, знае за што зборувам.

Колку побрзо вашата целосно автоматска машина ги исполнува желбите за кафе, толку подобро. Бидејќи ништо не е полошо темпераментно од остроумен гостин без неговиот утрински удар со кофеин.

Снабдувањето со кафе може да го направите особено лесно ако поставите целосно автоматска машина за кафе во областа за појадок, каде што гостите можат да си ги повлечат своите пијалоци преку едноставен екран на допир.

Во овој случај, јасен лидер во марката е WMF. Компанијата има многу детален професионален опсег, кој се оценува според можната пропусност на чашата.

При пресметување на потребните перформанси на машината, секогаш би го користел максимален можен број на гости во вашата куќа базирано на. Обично нема стопроцентно искористување ниту во Фулда и во Франкфурт, поради што исто така пресметувате резерва на перформанси со оваа водечка вредност.

Овие Треба да земете најмалку двајца гости, да се одреди бројот на чаши. Ако понудите шведска маса или вечерна вклучена, тие се додаваат со двојно поголема количина чаши по глава.

Идејата зад неа: две шолји кафе (или лате, капучино и сл.) По глава се реални на „сесија“, дури и ако не се повикани. Оваа резерва на електрична енергија не е ниту преголема ниту премала.

Да го земеме како пример WMF 1500 S, професионална машина од среден опсег што често ја споменував: Создава пристојни 180 чаши на ден. Тоа лесно може да биде доволно за ноќевање со појадок и 90 гости.

Сепак, мора да земеме предвид дека сите гости може да го сакаат своето кафе истовремено - во случај на сомнеж, дефинитивно треба да прашате дали овој дневен излез може да се повика за неколку часа.

Ако претпоставиме дека професионалните машини се дизајнирани за работен ден од 8 часа, бројот на можни гости во овој пример математички се смалува на околу 11. Ова е критичната вкупна маса што може да вреска за кафе на бифе во рок од еден час - што било подалеку од тоа ја внесува целосно автоматската машина во проблеми со снабдувањето и создава редица.

Ова е многу поедноставена, чисто нумеричка пресметка и само ја рефлектира практичната соодветност на одделни уреди во ограничен обем. Сепак, јасно можете да видите колку простор треба да дозволите за машина за кафе за хотелот - и колку се важни индивидуалните понуди.

Има повеќе смисла да се изнајмуваат, даваат под закуп или да купуваат користени за хотели и куќи за гости?

Според мое мислење, одговорот на сите три подпрашања е „теоретски да“. Како што штотуку видовте од мојата многу груба пресметка, обично ви требаат повеќе професионални целосно автоматски машини за кафе отколку што изгледа на прв поглед.

Скокот на цената помеѓу гореспоменатиот WMF 1500 S и WMF 5000 S - исто така препорачан од Tchibo за хотели - ја оправдува киријата.

Јас генерално не би препорачал да изнајмувате како наплата на рати со темпо на полжав или како набавка за изнајмување на целосно автоматски машини за кафе. Можете да дознаете зошто е тоа така во упатството за изнајмување на целосно автоматски машини за кафе.

Доколку се нудат користени целосно автоматски машини за кафе за угостителска индустрија по ниски цени, можноста за зделка се чини совршена. Сепак, би бил внимателен тука. Ако давателот е доверлив и во спротивно тргува со машини за кафе комерцијално, инвестицијата може да биде исплатлива.

Како и да е, би ги прашал или проверил причините зошто се нуди машината, колку често се користела досега, какви чудовишта има и слично. Ова исто така важи ако сакате да купите банкротиран имот од друг ресторан со ниски цени, на пример.

Всушност, мислам дека изнајмувањето целосно автоматски машини за кафе за хотели и куќи за гости е една од најдобрите стратегии за набавка. Потоа го добивате пакетот за услуги со вас, кој веројатно се користи почесто во добро посетувани куќи отколку што мислите.

Како и во сите мои комерцијални водичи за кафе, има една голема, но: Дури и ако им верувам на давателите на услуги како што се Tchibo или Melitta кога станува збор за изнајмување машини, не сакам ни да им ги фрлам гравчињата.

Во Tchibo, во зависност од договорот за изнајмување, има „вклучена претплата за кафе“ (која мора да ја одземете и секогаш треба да плаќате дополнително). Мелита нуди слични конструкции.

Ако не сте дел од голем синџир хотели, локална компанија ви нуди совршена можност за синергија со локални печи. Тие исто така можат редовно да ве снабдуваат со одлични зрна кафе во добри услови.

Ако им се допаѓа на вашите гости, тие сакаат да знаат кои се тие грав - и можат да купат сувенири директно од вас или од петелот. Не заборавајте: вашиот паричник е полабав на одмор. Сè што треба да направите е да ги поставите вистинските стимулации. Тоа дефинитивно нема да се случи со Мелита гастро миксот!

„Ноќевање со појадок“ сега е уште стилски

Со целата автоматска манија со машини, никогаш не треба да заборавите дека старото добро филтер кафе е задолжително во секој хотел. Дури и добра целосно автоматска машина со функција на бокал не може да го замени огромниот товар на вистински филтер кафе од Bonamat или слична индустриска машина за кафе.

Ако сакате најголема можна палета од кафиња, што го претвора ноќевањето со појадок во ноќевање со целата чикарница, добра целосно автоматска машина за кафе е задолжителна.

Вие ја користите формата за да се грижите за деталите за најдобриот модел и правилниот метод за набавка. Совети можете да најдете и во моите други упатства за трговија - на пример, како можете да ја отпишете целосно автоматската машина за кафе за даночни цели.

Најдобро е да поставувате општи прашања во коментарите - тогаш можам да дадам одговори за секого.

Други интересни статии на тема високо квалитетно кафе: