Целосно шеќер - експериментот со Ралф Болман

Филм, книга, експеримент

Денес станува збор за шеќер во храната и што ни прави - или не! Совет за филм, совет за книга и совет за исхрана.

60 дена производи со малку маснотии со скриени шеќери - што му прави тоа на организмот?
Без слатки, без безалкохолни пијалоци и истите калории.
Резултатот - ќе ве изненади!
Лажен или вистински? Што треба да размислите за експериментот?
Што ни покажува експериментот? Што можеме да научиме од тоа?
Зошто можете да јадете маснотии кога сакате да изгубите маснотии во телото.

Врската до книгата „Voll verzuckert - Ways out of the shepour шеќер“ од Дејмон Гаме: amzn.to/2lyXmm2*
Врската до филмската приколка: Еве!
Врската до извештајот за ЗДФ: Еве!

Неодамна добив совет од слушател на подкаст: „Ралф, дали ја знаеш книгата„ Voll verzuckert “? Или филмот за тоа? Што мислите за тоа? “Јас всушност не знаев ниту филм ниту книга дотогаш и ја нарачав втората директно.

Книгата е светло жолта, има многу слики, многу дијаграми, е шарена и светло обоена. Наслов: Вол верзукерт - Таа книга за шеќер. *
Поднаслов: Како прехранбената индустрија не прави дебели и не буди - начини за излез од стапицата за шеќер. Отпрвин бев малку скептичен. Насловот звучи малку сензационално за мојот вкус, како КОНЕЧНАТА едукативна книга. Јас бев возбуден. Всушност, ја прочитав книгата за еден ден. И морам да кажам - апсолутно вреди!

Зошто е?

Дејмон Гамо е австралиски актер и режисер на филмови. Тој забележа дека луѓето во неговата татковина стануваат подебели. Тој знаеше дека еден Австралиец троши просечно 160 грама шеќер на ден. Не во форма на шеќер во шеќер или коцки шеќер, но скриен во храна како овошен јогурт со малку маснотии, мусли барови, пијалоци, сосови, житарки за појадок итн. Неговата партнерка забремени во 2014 година. Тој размислува за својата иднина и за своите деца и одлучува да направи експеримент и да го комбинира со филмски проект.

Текот на експериментот

Дејмон реши да конзумира точно оваа количина шеќер - 160 гр (еквивалентно на 40 коцки шеќер) - секој ден 60 дена, и само во форма на скриен шеќер во храна што обично се смета за здрава, како што се житарки за појадок, мусли барови, сокови или лесни Производи.

Правилата на експериментот:

Не консумира безалкохолни пијалоци (Кола, Фанта итн.) Или слатки (колачи, чоколадо, сладолед).
Тој избира само храна со малку маснотии или помалку маснотии.
Неговата вообичаена спортска програма ќе се чува точно како порано.
Тој троши точно иста количина калории како и претходно: 2.300 kcal.

За да се осигура дека експериментот исто така дава корисни резултати, Дејмон состави тим кој ќе го придружува на неговото патување, ќе ги следи промените во неговото тело и ќе осигури дека сè е научно точно. Тимот се состои од општ лекар за следење на неговото здравје, клинички патолог за проверка на крвната слика, нутриционист за избор на храна за експериментот и спортски научник кој правилно ги евидентира мерењата на телесната тежина и тело.

Пред да започне експериментот, се прави попис: На почетокот на експериментот, Дејмон во голема мерка избегнуваше рафиниран шеќер скоро 3 години и не конзумираше алкохол или кофеин веќе 5 години. Тестовите покажаа дека тој е совршено здрав. Неговите вредности на црниот дроб беа многу добри, тој не земаше лекови или лекови. Тој тежел 76 кг и имал обем на половината 84 см. Значи, сè е во ред.

Пред експериментот, тој ги доби 2.300 kcal што дотогаш ги конзумираше 50% од здрави масти како што се авокадо, ореви, јајца, сланина, 26% од протеини од јајца, месо и риба и 24% од јаглехидрати од свеж зеленчук како моркови, пиперки, домати, брокула и од ореви и јогурт.

Дејмон беше тенок, здрав и фит. Не премногу атлетски, но сè што е во зелената површина. Во книгата можете да видите негови фотографии во долна облека - и пред и по експериментот.

Резултатите или последиците од експериментот

Започна, придружуван од филмски тим. Без газирани пијалоци, без слатки печива, без чоколадо, без сладолед 60 дена. Наместо тоа, храна со малку маснотии со иста спортска програма и точно иста количина калории како и порано. Што би очекувал таму? Исти калории - ниту треба да изгубите ниту да добиете со истиот профил на движење - нели? И многу помалку маснотии во исхраната со исти калории - треба да изгубите маснотии - нели?

Всушност, резултатот беше овој:
Дејмон Гамео всушност го спроведуваше експериментот 60 дена. Тој беше снимен за време на експериментот, медицински следен и на крајот на експериментот, ставен на вагата, беа измерени димензиите на телото, утврдени вредности на крвта и вредности на црниот дроб и направени фотографии. Сето ова можете да го најдете во книгата, во филмот и во разни видеа на YouTube.

Тежината

Во текот на 2 месеци од експериментот, телесната тежина на Дејмон се зголеми од 76 кг на 84,5 кг. Така, тој се здебели 8,5 кг. И покрај истата количина потрошени калории и истата спортска програма. Како може да биде тоа?

Процент на телесни масти

Неговиот процент на телесни масти се зголемил за 7%, иако тој потрошил само 18% од калориите во форма на маснотии за време на неговиот експеримент, наместо 50% пред експериментот. Како е можно тоа? Обемот на половината се зголеми за 10 см од 84 на 94 см за 60 дена, што не е изненадувачки со оглед на 7% поголем процент на телесни масти. Патем, обемот на половината е показател за особено критичната маснотија на висцералната маса.

Вредности на црниот дроб

Ензимот ALT е важна вредност на црниот дроб. Пред експериментот, АЛТ на Дејмон беше 20, далеку под границата. По само 60 дена, вредноста беше 60 и со тоа многу над граничната вредност. Професорот вели: "За 60 дена се преселивте од машката група со најдобри вредности во групата со најлоши вредности на црниот дроб!"

Нивото на маснотии во крвта

Триглицеридите ги одредуваат маснотиите во крвта. Во случајот на Дејмон, по 60 дена, црниот дроб беше полн со маснотии и ги испумпуваше мастите во крвотокот. На почетокот нејзината вредност беше многу добра 0,08. За 60 дена вредноста скокна на 1,5, што е веќе праг на ризик.

Резиме на експериментот