Централна кујна

Во централната кујна моментално се вработени двајца главни готвачи, тројца готвачи, од кои едниот е обучен диетален готвач, пет вработени со полно работно време или со скратено работно време, четворица чираци во професијата готвач или помошник готвач и десет вработени во работилницата. При изборот на персонал, ние придаваме големо значење на фактот дека вработените готвачи имаат релевантно искуство во областа „а ла карт“ или диета “.

Готвењето се одвива 365 дена во годината. Покрај производството на оброци за ручек, на сите деца и возрасни кои живеат во нашата тешка инвалидска област им се обезбедуваат појадок и вечерни оброци.

Опсегот на понуди вклучува вкупно пет опции за ручек. Покрај двата главни оброка, централната кујна нуди вегетаријанска храна, диетална и специјална храна, како и сезонски салати. Покрај вообичаените состојки, појадокот и вечерата се надополнети со многу овошни и овошни сокови.

При подготвување оброци, посебен акцент се става на употребата на избрана храна што гарантира здрава и урамнотежена исхрана.

Добавувачите доаѓаат што е можно подалеку од околниот регион и редовно се подложени на строги проверки на квалитетот.

Ручеци се доставуваат до други социјални институции како што се градинки, училишта, домови за стари лица и работилници, како и до властите и компаниите, покрај внатрешните институции.

Покрај тоа, централната кујна нуди „оброци на тркала“. Оваа понуда е наменета главно за постари луѓе кои зависат од помош поради лични ограничувања или кои едноставно сакаат да го направат своето секојдневие малку попријатно.

---