Цезар салата - рецепт од Френк Розин
Идеална придружба на срдечни плескавици.
Состојки за делови
| 50 гр | мајонез |
| 1 лажица масло | оцет |
| 5 лажици | маслиново масло |
| 1 лажичка | сенф |
| 1 нотка | шеќер |
| 1 нотка | сол |
| 1 нотка | пипер |
| 2 | Романа марула срца |
| 3 | домати |
| 50 гр | Пармезан |
| 12-ти | мали филети од аншоа (во масло) |
подготовка
За преливот измешајте го мајонезот со оцет, па измешајте маслиново масло и сенф. Зачинете со шеќер, сол и црн пипер.
Измијте ја марулата од роман и извадете ги одделните лисја на парчиња со големина на залак. Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на парчиња со големина на залак без стебла. Дробење. Прелијте со облекување и измешајте. Исечете или исечете пармезан. Исцедете ги филетите од аншоа на кујнска хартија.
Измешајте ја марулата од ромаин и доматите во сад со преливот. Раширете ја салатата на чинии, посипете со пармезан и послужете украсена со сардела. Завршено.