ЧАЈ или КАФЕ Еве што велат експертите за овие пијалоци; Регионални
Чаша кафе наутро ни дава енергија, а шолја чај навечер ни помага да се опуштиме по стресниот ден. Додека Американците и повеќето Европејци сакаат кафе, повеќето Англичани и Азијци претпочитаат чај. Сепак, без оглед каде ја земаме нашата доза на кофеин, и кафето и чајот се добри здравствени пијалоци.
Меѓународната агенција за истражување на ракот, под покровителство на Светската здравствена организација, го отстрани кафето од списокот на канцерогени. Покрај тоа, некои студии се чини дека укажуваат на тоа дека тоа ќе има заштитни ефекти врз телото по третманот на рак на дебелото црево. Други студии сугерираат дека пијалокот ќе ги задржи Алцхајмеровата и Паркинсонова болест.
Различни студии покажаа дека алкохоличарите имаат помал ризик од развој на рак на кожа, дојка или простата, иако истражувачите не знаат точно каков механизам штити овој пијалок.
Чајот, особено зелениот чај, е богат со антиоксиданти кои го ограничуваат уништувањето на клетките и го подобруваат имунитетот, додека полифенолите го намалуваат крвниот притисок и нивото на холестерол. Во исто време, се чини дека има ефекти во спречување на Алцхајмеровата болест затоа што еден од полифенолите - EGCG - спречува формирање на плаки кои доведуваат до уништување на невроните.
Сепак, кафето е подобро од чајот или обратно? Експертите велат дека е тешко да се каже. Ова е затоа што е тешко да се одделат состојките, улогата што тие ја играат во исхраната и различните ефекти за секое тело.
Д-р Елиот Милер, специјалист во Американскиот институт за здравство и други колеги ги проучувале знаците на срцеви заболувања кај 6.800 луѓе, од кои 75% пиеле кафе, а остатокот чај. Забележано е кај оние кои изјавиле дека обично пијат чај - повеќе од една чаша на ден - имаат помал ризик да имаат плаки на артериите, а со тоа и помал ризик да имаат срцеви заболувања. Изгледа дека кафето не го има овој ефект.
Истражувачите исто така велат дека е тешко да се каже како двата пијалаци влијаат на организмот, бидејќи и двата се сложени пијалоци кои содржат различни состојки.
Чајот се поврзува со помал ризик од карцином и срцеви заболувања, со слабеење и подобрен имунолошки систем. Во исто време, кафето е потенцијален начин да се спротивстави не само на Паркинсоновата болест, туку и на дијабетес тип 2, заболување на црниот дроб или срцето.
Студија на д-р Чарлс Фукс, директор на Центарот за истражување на рак на гастроинтестинален тракт во Бостон, покажа дека редовната потрошувачка на кафе помага во спречување на рак на дебелото црево по третманот. Студијата е направена на 1.000 луѓе кои пиеле 4 чаши вода на ден, но лекарите не знаат точно која супстанца во кафето дава заштитен ефект. Д-р Фукс верува дека здравите луѓе можат да пијат две или повеќе шолји кафе на ден без да се грижат за своето здравје.
Други истражувачи ја проучувале улогата на генетиката и начинот на живот во комбинација со овие пијалоци. Па, кафето и цигарите земени заедно може да доведат до рак и срцеви заболувања, предупредуваат експертите.
Затоа, во ред е да консумирате кој било од овие пијалоци, бидејќи во умерени количини тие се безопасни, згора на тоа, можат да ви донесат некои нутритивни придобивки.
Сепак, бремените жени, луѓето со висок крвен притисок, други срцеви заболувања или чир на желудник треба да се обидат да ја намалат потрошувачката на кафе и да не надминуваат 1-2 чаши на ден. Исто така, на децата не им се препорачува да консумираат такви стимулации во каква било форма!