Чај Пу Ерх мини Туо Ча - Шенг

Прикажаната цена е за 50g, но минималната единица за продажба е 200g.

Корисни ефекти на Чај Пу Ерх:

• Богато е со антиоксиданти
• ја зголемува издржливоста на мускулите
• Успешно го заменува кафето, енергично тело
• им помага да ја одржуваат хигиената и здравјето на усната шуплина
• го зајакнува имунолошкиот систем
• се бори против штетните ефекти на ултравиолетовото зрачење

Пу Ерх е разновидност на чај добиен од големите и најквалитетни лисја на растението кое расте во регионот Јунан во Кина, а е познат по својата форма на презентација - компресиран во колачи или апчиња. Чајните лисја беа компресирани во различни форми за да се олесни зачувувањето и транспортот, добивајќи специфична боја и арома како резултат на природната оксидација што се случи на патот до дестинацијата, на патот кон чајот. Во минатото тие беа толку ценети што ги користеа како валута. Овој вид чај е сличен на виното: колку е постар, толку подобро, поради природниот процес на ферментација што се случува со текот на годините и го згаснува горчливиот вкус. Покрај сортата што произлегува од компресија, Пу Ерх се произведува во две различни сорти: Шенг и Шу.

Шенг е „сурова“ верзија, во која габите се парат и се компресираат веднаш по пржењето, а потоа се чуваат во суви простории, што овозможува бавно оксидирање.

Чајот Pu Erh го балансира цревниот транзит, го олеснува варењето на алкохолот, шеќерот и месото, делувајќи директно на црниот дроб, желудникот и цревата.
Ги елиминира дигестивните потешкотии и надуеноста. Покрај тоа, се покажа дека го подобрува видот, го одложува процесот на стареење и помага во регулирање на шеќерот во крвта.

Методот на подготовка варира помеѓу Исток и Запад, на исток се претпочитаат неколку кратки инфузии, а на запад е подолга инфузија. Вкусот е растителен, земен, близу до зелениот чај.

Температура	Дозирање	Време на инфузија
90	5 грама	4-5 минути

Пу Ерх е сорта на чај со потекло од провинцијата Јунан, Кина, произведена од големи лисја од најквалитетно растение за чај и е добро позната по својата форма на компресија. Чајните лисја беа компресирани со цел да се олесни транспортот и складирањето и тие ја достигнаа својата специфична боја и вкус за време на транспортот, како резултат на природна оксидација. Тие беа толку високо ценети што се користеа како валута. Овој вид чај е сличен на виното со тоа што со стареењето станува сè подобар, со што фермантацијата предизвикува намалување на горчината. Покрај разновидноста што произлегува од обликот на компресија, овој чај се произведува во два различни асортимани: Шенг и Шу.

Шенг ја претставува „суровата“ верзија, која се пари и се компресира веднаш по пржењето и се депонира на суви простории за складирање, каде што бавната оксидација ќе го ароматизира.

Изгледот е сличен на варијантата црн чај. Висококвалитетниот чај се притиска во форма на гнездо за птици. Вкусот на чајот е близу до чајот од Сенча. Чашата е златно-жолта и има прекрасен мирис. Вкусот е лесно овошен и тревни.

---