Чаеви и нивни здравствени придобивки
Од памтивек, чајот се смета за корисен за здравјето и благосостојбата. Најновите истражувања покажуваат дека некои од нив му помагаат на организмот во борбата против многу болести. Дознајте сè за чаевите и нивните здравствени придобивки. Научете од Неби да изберете вистински тип на чај.
Кога зборуваат за чај, специјалистите главно се однесуваат на видовите добиени од растението Камелија синенсис: бел чај, зелен чај, чај Улонг, црн чај и чај пу-ерх. Пијалоците од други растенија, вклучително и овошјето, се сметаат за инфузија и немаат исти хранливи својства.
Петте чаеви се разликуваат според начинот на созревање на лисјата; тоа влијае на вкусот, бојата и карактеристиките. Сите видови содржат полифеноли, антиоксиданти кои спречуваат оштетување на клетките и го блокираат дејството на слободните радикали; тие имаат антиоксидантна моќ до 20-30 пати поголема од витамините Ц и Е Покрај тоа, чајот содржи метилксантин (кофеинот е еден од нив), но во помали количини од кафето; консумиран во умерени количини, кофеинот го стимулира метаболизмот и функцијата на мозокот.
Чајот е диететски извор на важни витамини и минерали: каротин, витамини Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Ц, фолна киселина, манган, калиум и флуорид. Потрошувачката на чај е поврзана со следниве здравствени придобивки:
Придобивките од чајот
- го зајакнува имунолошкиот систем;
- го намалува лошиот холестерол во крвта и го зголемува нивото на добар холестерол;
- го намалува крвниот притисок;
- ја разредува крвта, намалувајќи го ризикот од срцеви и мозочни удари;
- спречува рак;
- помага при варење.